Питание при запорах у детей

Питание при запорах у детей

Будьте бдительны! Не перепутайте проявления геморроя с раком прямой кишки… Читать далее…

Можно ли помочь малышу избавиться от частых запоров, пересмотрев питание? Да. В 70% случаев, изменение рациона и соблюдение нескольких правил помогает нормализовать стул без применения лекарственных средств. Даже если нерегулярное очищение кишечника вызвано физиологическими причинами, соблюдение диеты при запорах у детей облегчает состояние, делает процесс дефекации менее болезненным.

Основа рациона

Питание при запорах у детей должно включать:

  • Потребление достаточного количества воды.
  • Продукты, содержащие клетчатку.
  • Молочные изделия, богатые живыми бактериями.
  • Соблюдение стола № 3

Рассмотрев каждый пункт, вы сможете помочь малышу нормализовать стул и формировать ежедневное меню с учётом возрастных особенностей.

Почему важно соблюдать питьевой режим?

Вода — природный растворитель, помогает выводить из организма токсины, сохранять эластичность кожи. Обеспечивает нормальное пищеварение.

Если в организме недостаточно жидкости, кал в кишечнике формируется в виде маленьких сухих комков. Чтобы ребёнок покакал, каловые массы должны иметь определенный объём. В противном случае, комки собираются в кишечнике, пересыхают. У крохи длительная задержка стула, „козий кал“. Посещение туалета требует усилий, причиняет боль. На туалетной бумаге могут появиться следы крови.

Когда малыш много пьёт, кал разбухает, становится мягче, что облегчает процесс дефекации.

Задумываясь, чем кормить ребёнка при запоре, помните о питьевом режиме.

Потребность в воде зависит от возраста, веса, активности малыша.

Сколько жидкости нужно пить в сутки

Возраст Минимум Максимум В стаканах
1 – 3 года 500мл 1 литр 2-4
3 – 7 лет 1200мл 1700мл 5-7
старше 7 лет 1500мл 2 литра 6-8

Не заставляйте пить помногу.

Лучше часто, по чуть-чуть. Кроме воды полезны компоты. Чай давайте не крепкий.

Продукты с клетчаткой

Диета при запорах у детей должна быть насыщена продуктами с высоким содержанием клетчатки. Что это такое и где находится?

Клетчатка — пищевые волокна. Желудок переварить их не может. Проходя сквозь кишечник, волокна очищают стенки. Чтобы лучше понять принцип действия, можно провести аналогию с кастрюлей, на которой засохли остатки пищи. Отмыть их мягкой губкой сложно, но если взять скребок? Клетчатка выполняет роль скребка. Очищая стенки кишечника, стимулирует сокращения, заставляет работать.

Продукты от запора для детей богатые клетчаткой:

  • Отруби.
  • Хлеб (ржаной, отрубной, зерновой).
  • Каши (гречневая, перловая, овсяная).
  • Сухофрукты.
  • Курага.
  • Изюм.
  • Чёрная смородина.
  • Капуста.
  • Свёкла.
  • Морковь.

Питание при запорах у детей должно быть дробным, а продукты минимально обработаны. Фрукты, овощи предпочтительней давать сырыми или после минимальной термической обработки.

Если ребёнок умеет жевать, не перетирайте пищу. Всё, что можно съесть с кожурой (яблоки, огурцы и пр.), не очищайте.

Кисломолочные изделия

В магазинах продают йогурты, кефиры на любой вкус. Большинство из них не только не полезны, но и опасны:

  • Содержат антибиотики, загустители, пищевые красители.
  • В них нет достаточного количества живых бактерий.
  • При нарушении технологии производства, хранения вызывают пищевые отравления.

Покупая молочку в магазинах, следуйте правилам:

  • Берите товар проверенных производителей.
  • Срок годности для йогуртов и кефиров не должен превышать 7 дней. Чем меньше может храниться продукт, тем он натуральней.
  • Внимательно читайте состав.

Особенности стола №3

При различных заболеваниях диете присваивают номер. Диета №3 при запорах для детей, подразумевает дробное питание. Главные цели:

  • Регулярный стул.
  • Активизация работы кишечника.
  • Избежание процессов гниения, брожения в кишечнике.
  • Употребление необходимого количества жиров, углеводов, белков.
  • Исключение продуктов, вызывающих раздражение, запор.

Будьте бдительны! Не перепутайте проявления геморроя с раком прямой кишки… Читать далее…

Диета 3 при запорах для ребёнка рекомендует включать в рацион

  • Хлеб с отрубями, либо подсушенный, в виде сухариков.
  • Крупы: овсяная, гречневая, перловая, ячневая.
  • Супы с овощами, вышеперечисленными крупами. Борщ. Бульон при этом либо овощной, либо нежирный.
  • Мясо диетическое, не жирное (куриное филе, индейка, говядина, крольчатина.)
  • Свежие овощи в виде салатов, отварные, тушёные овощи.
  • Варенье, мёд (если нет аллергии).
  • Варёные всмятку яйца.
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Свежие фрукты, сушка.
  • Изюм, курага.

Некоторые врачи рекомендуют соки с мякотью. К напитку стоит относиться с осторожностью, клетчатки там не много, а уровень сахара зашкаливает. Замените фреш свежим фруктом.

Диета № 3 при запорах для детей категорически запрещает

  • Свежий белый хлеб, сдобу. Если малыш любит булочки, сделайте из них сухарики.
  • Макароны из белых сортов пшеницы, манная каша, рис.
  • Жирные сорта мяса, сало. Копчёности, колбасные изделия.
  • Консервы.
  • Жирные сорта рыбы.
  • Лук, чеснок, острый перец.
  • Грибы
  • Сливки, цельное молоко.
  • Жареные и варёные вкрутую яйца.
  • Крепкий чай, квас, кисель, газировка.

Меню при запорах у детей разбито на 5 – 6 приёмов пищи. В интернете можно найти много примеров составленного меню на несколько дней. Но что бы его соблюдать (а диету при запорах у детей нужно держать постоянно), маме или бабушке придётся целыми днями находиться на кухне.

Пересмотрите рацион всей семьи, и готовьте блюда с учётом потребностей малыша.

Можно ли нарушать диету?

Диета при запорах у детей жизненно необходима. Но в период, когда у ребёнка ремиссия, и удалось добиться регулярного стула, небольшие погрешности делать можно. Не допустить проблемы с кишечником при погрешностях в питании помогут советы:

  • Следите за количеством выпитой жидкости.
  • Нарушения должны быть умеренными (1 запрещённый продукт в день).
  • Если даёте крепящие продукты, увеличьте количество клетчатки (готовите рис, сделайте его с большим количеством овощей).

Не допускайте погрешностей в питании, если у ребёнка обострение запора, болит живот и пр.

Продукты вместо „скорой помощи“

Если вы видите, что малыш давно не какал, и придётся ставить свечи, делать клизму, попробуйте один из способов.

Слабительные продукты при запорах у детей:

  • Свежевыжатый свекольный сок (1 -3 чайных ложки) натощак. Могут быть неприятные ощущения в животе, поэтому начните с 1 ложки. Малыш захочет в туалет через 2 – 3 часа. Метод экстренный, прибегать к нему часто нельзя.
  • Сок картофельный. Выпить придётся 2 -3 столовые ложки. Вкус противный, но не все лекарства бывают вкусными.

Диета при запорах у детей приносит длительный эффект, помогает решить проблему безболезненно. Если правильное питание не приносит результатов, обследуйте ребёнка, сделайте рентген кишечника. В редких случаях, задержка кала вызвана врождёнными патологиями кишечника, справиться можно и с этой проблемой, но нужна консультация врача.

Читать еще:  Диета при отравлении у взрослых – рекомендованные продукты, меню

Основные правила диеты при запоре для детей и взрослых

Основные правила диеты при запоре

В большинстве случаев запоры появляются из-за неправильного, несбалансированного питания. Чтобы избежать этой неприятности, при составлении ежедневного рациона нужно придерживаться нескольких основных правил:

  1. Ежедневное меню нужно насытить продуктами, богатыми клетчаткой. Попадая в кишечник, пищевые волокна клетчатки подразнивают его стенки, стимулирую перистальтику.
  2. Увеличить объем употребляемой жидкости. Вода является естественным размягчителем каловых масс. Ее недостаток ведет к ух уплотнению и загустеванию. Чтобы кишечник нормально функционировал, нужно ежедневно выпивать много жидкости (до 2 л). В случае, если деликатной проблемы избежать не удалось, этот объем нужно увеличить до 2,5-3 л.

  1. Кушать часто, но понемногу. При запоре еду нужно принимать 4-6 раз в день, но маленькими порциями. Общий объем потребляемой пищи остается таким же, что и обычно, но за счет попадания в желудок меньших порций пища успевает лучше перевариться.
  2. Соблюдать температурный режим блюд. Еда должна подаваться теплой, но не слишком горячей и не слишком холодной.
  3. Обязательно исключить из меню полуфабрикаты, фастфуд и продукты, содержащие много консервантов и красителей. Полноценное меню должны составлять только натуральные блюда.

Следуя этим правилам, можно не только избавиться от докучающих запоров, но и избежать их появления в будущем.

Что можно кушать при запоре

Существует много продуктов, помогающих быстро и без проблем избавиться от запоров. К ним относятся:

  • хлеб грубого помола, цельнозернистый хлеб, галетное печенье;
  • крупы — гречневая, кукурузная, овсяная, перловая, пшеничная;
  • диетическое мясо и нежирная рыба;
  • овощи в любом виде (исключение — сырая белокочанная капуста);
  • свежие фрукты: яблоки, бананы, сливы, персики и др. (исключение — груши и гранаты);
  • обезжиренные кисломолочные продукты — творог, кефир, ряженка и др.;
  • сухофрукты (но из-за их высокой калорийности в небольшом количестве);
  • сливочное масло, растительные масла (в ограниченном количестве).

Все перечисленные продукты можно вводить в ежедневный рацион, сделав его не только полезным при задержках стула, но также вкусным и разнообразным.

Диета 3 при запорах

Диета №3 специально разработана для ликвидации запоров. Отличительная ее черта — насыщенность углеводами. Суточное количество углеводов в ней — 400 гр, белков и жиров — по 100 гр

Белки поделены поровну: 50% составляют растительные белки, и 50% — животного происхождения. Из ежедневных 100 гр жиров 30 гр — жиры растительного происхождения и 70 гр — животного. Количество соли ограничено 15 гр в сутки, а дневная норма воды — не меньше 1,5 л. Дневная пищевая ценность — приблизительно 3000 ккал.

Несмотря на определенные ограничения, диета №3 является полноценным рационом питания и может быть рекомендована как взрослым, так и детям. Не повредит она и беременным женщинам, зачастую сталкивающимся с проблемой запора при вынашивании ребенка. Но в любом случае для всех возрастов и всех групп больных есть одно общее правило: без консультации с лечащим врачом садится на нее нельзя.

Диета 4 при проблеме с испражнением

Диета №4 рекомендована при недержании стула, и назначается гастроэнтерологами при дизентерии, обострении гастроэнтерита и колита. Главная ее цель — свести к минимуму раздражение слизистой кишечника пищевыми продуктами.

Ее рацион скомбинирован так, что ежедневное употребление жиров и углеводов сведено к минимально допустимой для нормального питания норме, количество белков в рационе остается на оптимальном уровне.

Состав диеты №4: дневная норм белков — 100 гр, жиров — 70 гр, углеводов — 250 гр. Ежедневное количество соли снижается до 6-8 гр, объем потребляемой жидкости устанавливается на уровне 1,5 л. Дневная энергетическая ценность — около 2000 ккал.

Основу диеты составляют блюда варенные или приготовленные на пару. Главное условие ее успешного применения: вся пища должна быть мелко измельченной — перетертой на терке или приготовленной в виде пюре.

Диету №4 нельзя считать полностью полноценным рационом. Обычно она назначается на короткое время — от 2 до 5 суток.

Как и при любом лечении, прежде, чем сесть на диету, обязательно нужно заручиться согласием лечащего врача.

Что нельзя есть при запорах

Помимо продуктов, оказывающих слабительное действие, есть и их антагонисты, скрепляющие желудок. К ним относятся:

  • белый хлеб, макароны, сдоба, свежая выпечка;
  • рисовая и манная крупы;
  • маргарин и другие комбинированные жиры;
  • крепкий чай (как черный, так и зеленый);
  • какао, кофе;
  • шоколад;
  • молоко;
  • копчености;
  • свежая капуста, фасоль, чечевица, чеснок, очищенный картофель;
  • гранаты, груши;
  • орехи.

Кроме перечисленных продуктов, при задержке стула из рациона лучше исключить бобовые — они усиливают спазмы кишечника, что крайне нежелательно при спастической форме запора.

Рекомендации пожилым людям

Рекомендации по устранению и предупреждению запоров у пожилых людей не имеют кардинальных отличий от общих рекомендаций по устранению этой деликатной проблемы. Единственное, что при составлении такого меню нужно учитывать физиологические особенности почтенного возраста.

Ежедневное меню следует максимально насытить клетчаткой, свежими овощами и фруктами. В рацион пожилых людей следует включать больше отварных блюд или приготовленных на паровой бане. Приготовленные каши должны оставаться рассыпчатыми, рыба, мясо и другие продукты по возможности нужно готовить кусками или целиком, не измельчая их чрезмерно. Обязательно нужно соблюдать водный режим.

Поскольку причиной появления запоров у пожилых людей чаще всего становятся возрастные физиологические изменения и невозможность вести прежний активный образ жизни. Поэтому при появлении запоров пожилым людям нужно обязательно проконсультироваться у врача.

Диета при запорах у детей и взрослых


Расстройства кишечника – это весьма распространенное явление. Причины могут быть совершенно разные, начиная от образа жизни и заканчивая местом жительства. Для лечения многих проблем пищеварительного тракта часто применяется специальный тип питания. Какая диета при запорах рекомендуется врачами и действительно ли она эффективна?

Зачем нужно правильно питаться

Многие считают, что правильное питание – это глупости, навязанные нам СМИ западного происхождения. Смеем заверить, что нет. Если человек много ест скрепляющих продуктов, особенно на ночь, это может спровоцировать определенные проблемы с работой кишечника. Чем так опасны запоры:

  • частые запоры могут стать причиной онкологических заболеваний;
  • выделительная система работает, чтобы выводить из организма вредные токсины, при запорах они попадают в кровь уже в концентрированном виде, что является намного опаснее первичных продуктов;
  • при частых запорах возможно образование долихосигмы;
  • у беременной женщины постоянные запоры провоцируют напряжение матки. Что может стать причиной преждевременных родов.
Читать еще:  Эндоскопия желудка – показания и подготовка к проведению процедуры для детей и взрослых, возможные осложнения

Выбираем диету от запоров у детей

Всего существует около десятка различных методик, в которых используется диета при метеоризме и спастических запорах, это и аюрведа, и диета Малахова, и многие другие. И если принцип действия у всех один – очистить кишки, то область применения (или группы пациентов) разные. Рассмотрим основные.

Фото — Ребенок на горшке

Наиболее подвержены запорам дети и люди пожилого возраста. Причиной является то, что у первых кишечник еще не готов к серьезным нагрузкам, а у вторых уже не готов. Нужна ли диета при запорах у детей? Безусловно, но она должна быть щадящая.

Часто запоры наблюдаются у новорожденного, чтобы помочь ребенку нужно использовать укропную воду. Укроп отвариваем на тихом огне, остужаем, и даем малышу перед каждым кормлением. Эта же методика используется и при коликах и дисбактериозе. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то маме тоже рекомендуется есть укроп.

Кроме этого средства, народная медицина при запоре у младенца очень советует воду, в которой варились отруби. Эта послабляющая жидкость очень быстро помогает при острых болях живота и внутреннем воспалении кишечника. Очень важно, делать специальные упражнения. Гимнастика грудничка обязательно должна включать в себя следующее:

  • «велосипед» в положении лежа на спине;
  • при излишнем газообразовании попробуйте уложить ребенка на живот и дать ему соску или грудь (для детей старшего возраста – кладем на животик, и заставляем глубоко вдыхать-выдыхать);
  • также при газах у детей до года отлично поможет простое поглаживание живота. Важно! Двигайтесь по часовой стрелке.

У подростков частые запоры являются сопутствующим «симптомом» полового созревания. Помочь могут проросшие зерна пшеницы. Для их приготовления запаситесь живой пшеницей, её следует положить на влажную тряпку, и такой же мокрой материей накрыть сверху. Следите за тем, чтобы пшено не было сухим, через пару дней появятся росточки, после этого перед каждым приемом пищи съедайте по ложке зерен. Советуем всегда иметь в доме такой «палисадник».

Лечение запоров у взрослых

Не редко плохое питание или изнурительные монодиеты (например, гречневая или кефирная) становятся основной причиной запора у женщин. Если проблемы с пищеварением продолжаются более года – необходима строгая диета при запорах у взрослых и обязательная консультация врачей.

Фото — Еда при запорах

Если процесс похудения производится без наблюдения врачей, то возможно нарушение работы не только прямой кишки, но и желчного пузыря. Это проявляется в виде изжоги, а также в колитах и вздутии. Что делать? Нужно проверить свой рацион, желательно вообще отойти от диетического питания, лучше используйте схему раздельного приема пищи. Если хотите построить свой рацион исходя из здравого смысла и желания похудеть – воспользуйтесь нашим калькулятором калорий.

Как помочь себе в домашних условиях при запоре? Возможно, больного выручит тыквенная каша – самая лучшая зимняя еда. Это средство используется в не запущенных случаях, тыква полна полезных микроэлементов и витаминов, которые не только улучшают перистальтику, но и повышают иммунитет. Нужно купить полкилограмма овоща, разрезать его на небольшие куски, и поставить вариться на тихом огне до получения кашеобразной консистенции. Очень удобно, что эта овощная диета разрешает некоторые послабления, в частности, использование меда (немного, он скрепляет), или небольшого количества сахара.
Видео: все о запорах у взрослых людей

У пожилых людей запоры – это привычное дело, особенно тяжело приходится при трещинах и геморрое. В большинстве случае без операции уже не обойтись, но можно немного сгладить неприятные ощущения, используя при воспалении местные обезболивающие и раздражители. Лекарства купить можно в аптеке в виде свечей, но будьте готовы, чае всего они далеко не дешевые. Для стариков также очень хорошо будет ежедневное употребление кисломолочных продуктов, например, кефир на обед и ужин.

Беременность и запоры

Не зря именно эту категорию населения мы вынесли в отдельную главу. Диета при хронических запорах у беременной – дело серьезное и очень длительное. Проблемы с пищеварением могут начаться с первых месяцев интересного положения (т.е. с первого триместра). Обязательно скажите про это своему гинекологу. Скорее всего он посоветует уменьшить количество употребляемых углеводов в сутки.

Меню для будущей мамы легче составить, если под рукой есть спец. таблица совместимых продуктов. Кроме этого, есть одна вкусная методика, помогающая быстро обеспечить лечение запора – это натуральные соки. Вообще, на первых порах беременности нужно много пить, это естественная защита организма от проблем с пищеварительным трактом.

Запор на последнем триместре беременности или при лактации намного опаснее. С большим животиком итак сложновато ходить в туалет, а если еще и организм сопротивляется – этот процесс становится весьма болезненным. К сожалению, это время нужно перетерпеть. Медицинская рекомендация в виде глицериновых свечей не работает, только хуже делает, поэтому пейте много кефира, кушайте салаты из фруктов и овощей, и ждите схваток.

Диета кормящей матери при запорах, точно такая же, как и детская. Это отруби, кисломолочные продукты, свежая зелень, овощи и фрукты (необходимо использовать перечень разрешенных продуктов).

Что такое хорошо, и что такое плохо

При определенных склонностях лечебная диета при запорах не будет эффективной. У мужчин это трещина прямой кишки (на самом деле огромная половина сильных представителей человечества подвержена этому), у маленьких детей до двух лет — не восприятие определенных продуктов (скажем, риса или мяса).

Отдельно нужно сказать, что запоры часто являются сигнализаторами более серьезных заболеваний жкт, поэтому нельзя пренебрегать такими симптомами, как только расстройство проявилось – сразу к врачу.

Если у Вас есть свои методики лечения, рецепты или советы – обязательно посетите наш форум или используйте комментарии для того, чтобы поделиться опытом.

Диета при запоре у взрослых: подробное меню

По статистике нерегулярным или неполным опорожнением кишечника страдают в основном жители развитых стран. Склонность к запорам возникает из-за питания рафинированными продуктами и жирной пищей. Тормозит деятельность кишечника и недостаток овощей и фруктов, употребление вместо чистой воды газированных сладких напитков или чая, кофе. К этому добавляется и малоподвижный образ жизни. Для того чтобы избавиться от этой проблемы нужно вначале поменять рацион. Питание при запорах у взрослых должно быть насыщенным клетчаткой и продуктами, оказывающими послабляющий эффект.

Читать еще:  Диета при хроническом холецистите

Диетотерапия запоров у взрослых

Правильное питание при запорах для практически здоровых людей строится по принципам диеты № 15 по Певзнеру. Этот полноценный рацион содержит достаточное количество белков, сложных углеводов, полезных жиров. Увеличивают в рационе растительную клетчатку и витамины. Механического и химического исключения нет, поэтому рекомендовано есть не спеша, тщательно пережевывая пищу. Режим питания пятиразовый. Следует употреблять пищу в строго определенное время для выработки ритмичной работы кишечника. Важно соблюдать питьевой режим. Объем выпиваемой чистой воды должен быть не менее двух литров. Прохладную воду по 100 мл на прием принимают за полчаса до и через час после приема пищи.

Запрещенные продукты при запорах

Для соблюдения диеты при запорах у взрослых из меню нужно исключать продукты, тормозящие сократительную функцию кишечника:

  • Алкогольные напитки.
  • Мучные изделия из белой муки, слоеное и сдобное тесто.
  • Жирная птица, особенно утки, мясо: баранина, свинина, сало. Наваристые мясные бульоны и острые блюда.
  • Рыба большой жирности: сельдь, толстолобик, семга, скумбрия.
  • Жирные молочные продукты: творог выше 9%, сыр более 45% жирности.
  • Крупы: рисовая, манная, макаронные изделия.
  • Яйца: вкрутую и жареные.
  • Фрукты и ягоды с закрепляющим действием: хурма, айва, черника, гранат. Фруктово-ягодные желе и кисель.
  • Соусы и приправы: майонез, горчица, уксус, перец, хрен.
  • Продукты с раздражающими эфирными маслами: редька, лук, редис, репа, чеснок.
  • Напитки с танином и кофеином: концентрированный чай, кофе, шоколад и какао.

Полезные продукты при запорах у взрослых

Чтобы избавиться от запора, в рацион питания обязательно нужно включать блюда и продукты со стимулирующим действием на пищеварительную систему:

  • Супы из смеси овощей, с гречневой или перловой крупой. Борщ вегетарианский с фасолью и грибами, свекольник, окрошка.
  • Мясо и рыба нежирных сортов в виде отварных, запеченных или тушеных блюд. Можно готовить тефтели и котлеты, запеканки и рулеты.
  • Салатов нужно как можно больше включить в меню при запорах. При хорошей переносимости лучше всего из свежих овощей. Заправлять оливковым, тыквенным или подсолнечным маслом, добавлять много зелени. Больший слабительный эффект у тыквы, моркови и свеклы.
  • Фрукты послабляющие: сладкие и спелые сливы, яблоки, абрикосы и бананы. Сухофрукты как самостоятельное блюдо или добавка в каши и кисломолочные продукты.
  • Овсяная, пшенная, гречневая, перловая и пшеничная каши. В них хорошо добавлять отруби или семена льна, орехи и семечки.
  • Йогурт, простокваша, кефир насыщают полезными бактериями и очищают кишечник, поэтому нужно их включать в меню не меньше одного раза в день. Лучше готовить дома из молока с закваской.
  • Ржаной и цельнозерновой хлеб, хлебные изделия с отрубями. Запаренные отруби можно добавлять в каши.

Меню на неделю при склонности к запорам

Для правильного питания можно придерживаться такого меню диеты при запорах у взрослых:

День недели Рацион
Понедельник Завтрак: гречневая каша с отрубями и черносливом, простокваша.
Перекус: сливы или абрикосы.
Обед: уха с пшеном, отварная свекла, сметана, хлеб цельнозерновой, сыр адыгейский.
Ужин: бефстроганов из индейки, тушеная капуста с грибами, компот.
На ночь: курага и йогурт
Вторник Завтрак: салат из тертой моркови с орехами, медом, яблочный сок.
Перекус: творог с изюмом, сметана, цикорий.
Обед: суп с овощной смесью, котлеты куриные, гречневая каша, салат с огурцами и зеленью.
Ужин: рыба, тушеная с морковью и свеклой, компот.
На ночь: сухарики из хлеба с отрубями и простокваша
Среда Завтрак: овсяные хлопья с финиками и яблоками, семенами льна, морковный сок.
Перекус: хлеб с отрубями, салат из помидоров, огурцов и брынзы с растительным маслом.
Обед: борщ вегетарианский с фасолью, курица тушеная с морковью, перловая каша.
Ужин: овощное рагу из картофеля, моркови, брокколи, рыбные тефтели, компот.
На ночь: чернослив и кефир
Четверг Завтрак: тыквенная каша с курагой и зерновыми хлопьями, цикорий.
Перекус: творожная запеканка с яблоками и апельсинами, компот.
Обед: суп-пюре из брокколи, перец фаршированный.
Ужин: рыба отварная, салат из морской капусты, печеный картофель, яблочный сок.
На ночь: хлебцы с отрубями и закваска
Пятница Завтрак: овсяная каша с изюмом и черносливом, йогурт.
Перекус: яблоки.
Обед: уха с перловой крупой, гречневая каша с тушеной капустой, тыквенный сок.
Ужин: тушеная курица с грибами и морковью, отварная свекла, сметана, компот.
На ночь: запаренные отруби и кефир
Суббота Завтрак: творожная запеканка с тыквой и яблоками, йогурт.
Перекус: хлеб с отрубями, салат из помидор, моцареллы и базилика, морковный сок.
Обед: суп куриный с гречневой крупой, винегрет, компот.
Ужин: рыба, запеченная с зеленью и болгарским перцем, перловая каша, апельсиновый сок.
На ночь: чернослив и йогурт
Воскресенье Завтрак: зерновые хлопья, отруби, курага, цикорий.
Перекус: творожная запеканка с изюмом.
Обед: борщ вегетарианский с грибами, куриные тефтели, гречневая каша.
Ужин: голубцы, морковный сок.
На ночь: хлеб с отрубями и йогурт

Рецепты блюд при запорах у взрослых

При приготовлении блюд в диете № 15 используются все методы кулинарной обработки, кроме жарки. Сливочное масло добавляется в уже готовые блюда. Еда должна вызывать аппетит.

Гречневая каша с отрубями и черносливом.

  • 100 г гречневой крупы.
  • 250 г воды.
  • 15 шт. чернослива.
  • 1 столовая ложка овсяных отрубей.
  • соль по вкусу.
  1. Отруби и чернослив залить кипятком на 15 минут.
  2. В кипящую, слегка подсоленную воду всыпать крупу и чернослив с отрубями. Варить 20 минут.
  3. При подаче добавить 10 г сливочного масла.

Тушеная курица с грибами и морковью.

  • 400 г куриного филе.
  • Одна луковица.
  • Одна морковь.
  • 200 г грибов.
  • Соль, растительное масло.
  1. Лук и морковь нарезать соломкой и пассеровать 7 минут.
  2. Курицу и грибы порезать на средние по величине кусочки.
  3. Все поместить в горшочек или небольшую кастрюлю, залить кипятком, чтобы слегка покрывал курицу.
  4. В духовке готовить 30 минут.

Кроме соблюдения диеты, при запорах у взрослых нужно вести активный образ жизни и заниматься лечебной гимнастикой, ходьбой, йогой. При сильных запорах рекомендуется натощак выпить стакан прохладной воды, и провести самомассаж живота. Для этого нужно лечь на спину, согнуть ноги, и круговыми движениями по часовой стрелке массировать живот в течение 5 минут.

Чем грозит запор можно узнать из видео ниже.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector