Запреты при заболеваниях – можно ли пить соки при сахарном диабете

Запреты при заболеваниях — можно ли пить соки при сахарном диабете

Сахарный диабет относится к группе серьезнейших заболеваний, во многом меняющие жизни заболевших ими людей, включая и рацион питания, который требует контроля в употреблении некоторых пищевых продуктов. Очень многих людей волнует вопрос можно ли пить соки при сахарном диабете первого и 2 типа. Желание не навредить своему организму и не спровоцировать всплеск уровня глюкозы в крови, заставляет многих с предосторожностью относиться ко многим продуктам и пищевым добавкам, предпочитая лишний раз не рисковать.

Официально длительный период отечественная медицина с неодобрением относилась к употреблению диабетиками (особенно 1 группы) фруктовых и овощных соков в пищу, мотивируя наличием в составе многих из них повышенного содержания углеводов. Вопрос можно ли пить соки при сахарном диабете долго оставался спорным, но научный подход к решению проблемы исключил всякие сомнения. Тестирование, проводимое компетентными медицинскими учреждениями учеными самого высокого уровня, в состав которого вошли специалисты из многих стран мира доказали обратное – при правильном употреблении в пищу многие напитки полезны своим составом витаминов и микроэлементов.

О чем надо знать

При сахарном диабете 2 типа имеется больше поблажек относительно употребления продуктов питания больными. Изучая проблему роста заболевания, многие медики склоняются к мысли, что причина в основном в переедании и употреблении большого количества пищи, которая и приводит к появлению лишних килограмм. Метаболизм способствует улучшению работы обмену веществ в организме и этой особенностью как раз, и обладают фруктовые напитки, так как они являются своего рода ускорителем этого процесса.

Перед составлением списка фруктовых напитков, которые можно в разумном количестве употреблять в пищу, важно проконсультироваться со своим врачом. Специалисты не меньше больных заинтересованы, чтобы их пациенты правильно составляли меню продуктов и вели правильный образ жизни, это во многом препятствует прогрессированию недуга. О чем должен обязательно упомянуть врач в своей беседе с больными, какие соки можно пить при сахарном диабете без боязни, а в чем требуется себя ограничить:

  1. Исключить из употребления покупные напитки, в которых имеются консерванты, пищевые добавки и красители.
  2. Разрешается употреблять только свежевыжатый сок, приготовленный вручную.
  3. Все фрукты и овощи, употребляемые в виде сока должны выращиваться в экологически чистых районах.
  4. Концентрированный напиток, принимаемый больными, вместо пользы может послужить причиной поднятия уровня глюкозы в крови, поэтому их лучше слегка разбавлять кипяченой водой.

Специалист должен отдельно расписать каждый из отдельных фруктовых напитков: его особенности, состав витамин, положительные и отрицательные стороны, чтобы принимая его, пациент твердо знал, когда это можно и в какой дозировке.

Сок из томатов

Томатный сок при сахарном диабете считается идеальным вариантом и, наверное, он в списке продуктов из этой категории занимает одно из первых мест. Этот напиток, при условии, что в нем отсутствуют консерванты и вредные для здоровья красители можно употреблять без ограничений. Выпить стакан напитка в первой половине дня это значит обогатить организм не только витаминами, но и полезными микроэлементами. В состав томатного напитка входит ряд ценнейших веществ:

  • Железо.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Пищевые кислоты.
  • Набор витаминов.
  • Магний.
  • Натрий.

Свежеприготовленный сок томатов положителен разносторонне, редко какой овощ может похвастать такими своеобразными показателями, когда практически при всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, диабета и других болезнях с целью профилактики врачи назначают его употребление.

Сок свеклы

Содержащий в себе натрий, хлор и кальций, напиток из свеклы можно употреблять больным второй группы сахарного диабета без ограничений. Так как он стимулирует работу органов пищеварения, а это в свою очередь положительно влияет на обмен веществ, его рекомендуют включить в состав овощных соков для диабетиков.

Продукт содержит в себе малый процент сахара, но активно очищает кровь, печень и почки от накоплений токсинов и других вредных веществ то по своей сути свекольный сок является природным препаратом выполняющий функции обновления и регенерации.

Морковный сок

Богатый на витамины, альфа и бета каротин, микроэлементы и полезные вещества, морковный сок настоящий кладезь для лечения различных заболеваний. Мощные антиоксидантные особенности морковного сока благоприятно влияют на органы и системы организма: зрение, сердечно-сосудистая, нервная, опорно двигательная, кровеносная.

Специалисты рекомендуют в связи с наличием в составе сока глюкозы применять сок, даже при всем том, что он очень полезен умеренно: одного стакана в сутки вполне достаточно, чтобы и побаловать себя и не переусердствовать.

Сок картофеля

Ограничение в пищу клубней этого овоща и сок, абсолютно разные вещи. Если в первом случае врачи рекомендуют как можно меньше включать в список блюд картофель, то сок из него является очень полезным при заболевании. Обладая мочегонным и очищающим эффектом, свежевыжатый напиток стабилизирует обмен веществ, приводит в норму сердечно-сосудистую систему, прекрасно снимает воспалительные процессы. Калий, фосфор и магний в сочетании с витаминами способствуют снижению сахара в крови и ускоряют вывод шлаков и токсинов из организма естественным путем. Похожими особенностями обладают огуречный и капустный соки.

Сок граната

Как и томатный, гранатовый напиток в списке лидеров продуктов, которые обладают фантастическими способностями снижать уровень глюкозы в крови, очищать кровь, стабилизировать повышенное давление и укрепить иммунную систему организма.

Большое количество железа и калия благоприятно влияет на качество крови, повышает гемоглобин, регулирует уровень сахара, снижает риск развитию гипертонических и других кризисов.

Яблочный сок

Наличие большого количества в плодах сахара является тем ограничением, с которым сталкиваются диабетики с употреблением сока из яблок. Врачи рекомендуют использовать для приготовления напитка только зеленые сорта яблок, а для снижения концентрации глюкозы, желательно разбавить сок кипяченой охлажденной водой.

Цитрусовые напитки

Употребление напитков из цитрусовых, к сожалению, для людей страдающих первой группой диабета, следует полностью исключить. При второй группе заболевания можно в небольшом количестве употреблять напитки из грейпфрута, но сок из апельсин и мандарин пить также не рекомендуется. Причиной запрета является большое количество сахара и углеводов в мякоти плодах. Напитки из цитрусовых можно компенсировать приготовлением лимонного сока, который разбавляют частично водой и употребляют в умеренном количестве.

Напиток из тыквы

Тыква положительно влияет при умеренном употреблении на обмене веществ, это обстоятельство как раз и является тем зеленым светом для людей, имеющих диагноз диабет на употребление напитка из этого овоща.

Читать еще:  Продукты, влияющие на уровень глюкозы

Какие соки можно пить при сахарном диабете 2 типа?

Неправильное питание, малоподвижный образ жизни и ожирение – наиболее распространенные причины возникновения второго (инсулиннезависимого) типа диабета. При постановке такого диагноза больной обязан придерживаться особого диабетического питания. Этим нельзя пренебрегать, ведь диетотерапия является основным лечением, контролирующим концентрацию сахара в крови.

Ошибочно думать, что больным со «сладкой» болезнью разрешается лишь небольшой перечень продуктов и напитков, напротив, выбор еды довольно обширный, что позволяет ежедневно готовить разнообразные блюда.

Главное, соблюдать правила выборов продуктов питания – по их гликемическому индексу (ГИ). Именно этим показателем и руководствуются эндокринологи всего мира. Такой индекс в цифровой форме показывает, с какой скоростью поступившая в кровь глюкоза, после того, как съесть определенный продукт, усваивается организмом.

Зачастую, врачи рассказывают больным только об основных продуктах питания, забывая уделить должное внимание не менее полезным напиткам. Хотя определенные соки при сахарном диабете способны даже понижать концентрацию глюкозы в крови. Этой теме и будет посвящена данная статья. Рассмотрены такие важные вопросы: какие соки можно пить при сахарном диабете, содержание в них сахара, их гликемический индекс, как правильно употреблять данный напиток, суточная допустимая норма.

Гликемический индекс соков

Для диабетиков 2 типа в питание допустимы напитки и продукты, у которых ГИ не превышает 50 единиц. В качестве исключения можно изредка дополнять меню пищей с индексом до 69 единиц включительно. Если же гликемический индекс свыше 70 единиц, то такие напитки и еда провоцируют резкий скачек глюкозы в крови и способны развить гипергликемию.

Ряд овощей и фруктов способны повышать индекс после прохождения термической обработки и изменения консистенции. Именно последнему пункту и следует уделить особое внимание, так как он и влияет на гликемическое значение соков.

Соки при диабетах 2 типа – это в большинстве своем запрещенный напиток, ввиду высокого содержания быстро расщепляемых углеводов. Но почему же так происходит. Если для их изготовления берутся овощи и фрукты с индексом до 50 единиц? Все довольно просто – при таком способе обработки, продукты утрачивают свою клетчатку, вследствие чего в напитке повышается концентрация сахара, который быстро поступает в кровь и повышает ее показатели. И без разницы, какой разновидности сок – из соковарки, магазинный или свежевыжатый сок.

Так же для решения вопроса — как соки можно пить при сахарном диабете 2 типа, нужно обращать внимание на такой показатель, как количество хлебных единиц (ХЕ). Это мера измерения углеводов в продукте. Таким показателем регулярно руководствуются те, у кого сахарный диабет инсулинозависимого типа, для подбора дозировки коротким инсулином.

Получается для того чтобы понять, какие можно пить при диабете соки, следует обратить внимание на следующие показатели:

  • гликемический индекс;
  • количество хлебных единиц;
  • калорийность.

Учитывая эти показатели можно самостоятельно подбирать напитки и продукты в рацион диабетика.

Томатный сок

Сами томаты содержат в себе 20 ккал и 10 единиц (ГИ), на одну ХЕ приходится 300 миллилитров. Этот напиток один из немногих, который не только разрешен, но и рекомендован врачами при «сладкой» болезни. Все дело в том, что этот сок не повышает уровень сахара в крови, в день можно выпить до 200 миллилитров.

Томатный сок для диабетиков особенно ценен тем, что повышает иммунную систему организма. Содержание в нем витамина С столько же, сколько и в цитрусовых фруктах. Для наибольшей пользы для организма лучше пить свежевыжатые соки.

В свежевыжатом томатном соке содержится множество витаминов и минералов, которые благотворно воздействуют на различные функции организма. У этого напитка даже нет противопоказаний. Главное, не превышать допустимой суточной нормы.

Полезные вещества в помидорном напитке:

  1. провитамин А;
  2. витамины группы В;
  3. витамины С, Е, К;
  4. антоцианы;
  5. ликопин;
  6. флавоноиды;
  7. калий;
  8. кальций;
  9. магний;
  10. кремний.

Антоцианы – вещества, придающие овощам и фруктам красный окрас. Они являются мощным природным антиоксидантом, которые замедляет процессы старения организма и выводит из него тяжелые радикалы.

Ликопин содержится лишь в немногих овощах. Он препятствует развитию злокачественных новообразований, так же, как и антоцианы, проявляет антиоксидантные свойства. Томатный сок при диабете 2 типа особенно рекомендован тем, у кого существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Это достигается благодаря стимуляции моторики желудка, а входящая в состав клетчатка выступает профилактикой запоров.

Так же употребление томатного фреша выводит из организма плохой холестерин, препятствует закупорке сосудов и образованию холестериновых бляшек.

Такая патология как раз и свойственна больным сахарным диабетом любого из типов (первый, второй или гестационный).

Гранатовый сок

Гранатовый сок при диабете можно употреблять ежедневно, но небольшими порциями. Максимальной принимаемой суточной нормой будет 70 миллилитров, которые лучше развести в 100 – 150 миллилитрах очищенной воды.

Хоть гранатовый сок и содержит в себе немало сахара, он оказывает терапевтический эффект при регулярно повышенной концентрации глюкозы в организме, снижая ее. Для такого лечения нужно ежедневно утром натощак выпивать 50 капель гранатового сока, разбавленных в 100 миллилитрах воды.

Употребление свежего гранатового сока категорически запрещено людям с болезнями желудочно-кишечного тракта – повышенная кислотность, гастрит, язва, энтероколит.

Гранатовый сок при сахарном диабете полезен, потому что:

  • снижает концентрацию глюкозы в крови;
  • предотвращает риск развития анемии;
  • обладает антиоксидантными свойствами;
  • благодаря наличию дубильных веществ, подавляет размножение патогенных бактерий в желудочно-кишечном тракте;
  • выводит из организма плохой холестерин, тем самым предотвращая закупорку сосудов;
  • является профилактикой атеросклероза;
  • снижает артериальное давление;
  • улучшает процессы кроветворения.

На 100 миллилитров данного напитка приходится 1,5 ХЕ, а при диабете в день можно съедать всего 2 – 2,5 ХЕ.

Соки из цитрусовых фруктов

Сами цитрусовые при диабете 2 типа рекомендованы в ежедневном рационе, так как имеют низкий индекс и небольшую калорийность. К тому же они содержат в себе множество витаминов и микроэлементов. Однако совсем иначе обстоит дело с цитрусовыми соками. Они попросту перенасыщены сахаром.

Так, апельсиновые соки при сахарном диабетах 2 типа и первого под строжайшим запретом. От него следует отказаться навсегда. Альтернативой будет выступать грейпфрутовый сок, в нем содержится меньше быстро расщепляемых углеводов. Он помогает выводить плохой холестерин, повышает сопротивляемость организма к бактериям и инфекциям различной этиологии. В 300 миллилитрах грейпфрутового сока содержится одна хлебная единица.

Читать еще:  Помощь при ожогах.

Такие же показатели по углеводам имеет и лимонный сок. Его в обязательном порядке нужно разбавлять водой, по желанию можно подслащивать сахарозаменителями (стевия, сорбит, фруктоза).

Положительное влияние на организм:

  1. повышение иммунитета;
  2. выводит из организма плохой холестерин;
  3. обладает антиоксидантными свойствами.

Цитрусовый (лимонный, грейпфрутовый) сок при диабете разрешен к употреблению несколько раз в неделю, не более 100 миллилитров.

Запрещенные соки

Перечень фруктов с низким ГИ обширный, но вот соки из них запрещены, из-за содержания большого количества сахара и отсутствия клетчатки. Всеми полюбившийся с детства яблочный сок без сахара так же под запретом при наличии «сладкой» болезни. Так же это относится и к соку из персиков, из вишни, из винограда, груши, смородины, малины, сливы и ананаса. Из овощных запрещен свекольный и морковный соки.

Из данной статьи предельно понятно, можно ли пить фруктовые и овощные соки при диабете любого из двух типов (первый и второй).

В видео в этой статье рассказано о пользе гранатового сока при диабете.

Какие соки можно пить при сахарном диабете


Диабетическое питание основано на исключении из рациона всех лишних углеводов. И соки, к сожалению, содержат просто огромное количество быстрых углеводов, которые могут за считанные минуты поднять сахар. Но что делать, если иногда все-таки хочется выпить ароматный и вкусный сок? В этой статье вы узнаете, какие соки при диабете можно пить, а от которых лучше навсегда отказаться.

Начать свое повествование я бы хотела с небольшого отступления от темы. Когда вы слышите , что соки вредны при диабете, не нужно думать, что и фрукты, из которых выжаты эти соки, тоже вредны. Клетчатка, содержащаяся во всех овощах и фруктах, очень полезна при диабете, и о ней подробней вы можете прочитать в отдельной статье. Когда мы делаем сок, в жмых уходит вся клетчатка, и на выходе получается жидкость, сильно насыщенная углеводами. Выходит, что, казалось бы, полезный продукт превращается в сахарную бомбу.

Но вот вы сидите на диване, читаете книгу, и вдруг захотелось сока. Что же делать? Давайте разделим соки на две группы – «можно иногда» и «забыть навсегда».

Теперь в момент сильного желания сока вы сможете выпить немного напитка, который хоть и будет углеводистым, но хотя бы принесет вам некую пользу в качестве профилактического средства против осложнений диабета, тем самым компенсируя свой вред.

Соки при диабете, которые можно иногда

Томатный сок

Самый безвредный для диабетика и довольно вкусный сок – томатный. На 1 хлебную единицу вы можете выпить полтора стакана сока. Благодаря богатому составу, томатный сок улучшает обменные процессы в организме, и обеспечивает половину дневной потребности в витаминах А и С.

Самые полезные помидоры для сока – спелые и сезонные. Поэтому даже консервированный сок будет более полезен, чем свежевыжатый, но из зимних нитратных помидоров.

Также стоит отметить, что томатный сок при сахарном диабете полезен еще и тем, что является профилактикой множества диабетических осложнений. Он укрепляет сердце и сосуды, чистит кожу и успокаивает нервную систему.

Если говорить о пакетированных соках, то томатный является практически единственным соком, который диабетик может купить в магазине.

Подробней о томатном соке здесь.

Гранатовый сок

Еще один сок, который можно покупать в магазине при диабете – это гранатовый. Конечно, нужно обращать внимание на отсутствие в составе сахара.

Гранатовый сок при диабете является скорее лечебным средством, чем просто напитком. Благодаря огромному количеству железа и калия в составе, его часто использую для профилактики инсультов, чистки сосудов и повышения гемоглобина.

Пить гранатовый сок лучше небольшими порциями и с перерывами. Если вкус напитка для вас слишком насыщен, разбавляйте его водой. В 100 мл неразбавленного сока содержится 1,5 ХЕ .

Невкусные овощные соки – капустный, огуречный и картофельный

Очень полезные соки, которые нужно пить только после консультации с врачом. Для диабетика хороши минимальным содержанием углеводов в составе (на 1 ХЕ можно выпить 3 стакана сока ).

Разнообразный витаминный состав этих соков является отличной профилактикой заболеваний зубов, кожи, желудка, почек и глаз.

Черничный сок

Если у вас диабетическая ретинопатия, или более легкие осложнения на глаза, то такой сок вам просто необходим. Витамин Е, которого очень много в чернике, укрепит и оздоровит глаза, а еще улучшит и омолодит кожу.

В одном стакане чистого черничного сока почти 3 ХЕ , но вряд ли вы сможете выпить такой сок, не разбавляя его, из-за насыщенного вкуса.

Если говорить о пользе черники при диабете, то при отсутствии глазных осложнений лучше делайте отвар из черничных листьев. Он не только безуглеводный, но и содержит гликозиды миргтиллин и неомиртиллин, которые понижают сахар в крови. Либо попробуйте черничный квас, тоже очень вкусно и полезно.

Цитрусовые соки – лимонный и грейпфрутовый

Если говорить о цитрусовых соках при диабете, то стоит отказаться от апельсинового, так как в его составе очень много углеводов. Замените его грейпфрутовым. Этим вы уменьшите углеводность и получите дополнительную пользу. Грейпфрутовый сок способствует понижению уровня холестерина, нормализации обменных процессов в организме и чистке крови.

На 1 ХЕ можно смело выпить 300 мл сока.

Лимонный сок очень тяжел в употреблении без сахара. Поэтому разбавляйте его водой, а после полоскайте рот, чтобы сохранить эмаль зубов.

Лимонный сок со своим огромным количеством витамина С станет хорошим иммуноукрепляющим средством.

Соки при диабете, о которых стоит забыть навсегда

Теперь вы знаете, какие соки можно пить при сахарном диабете. А какие нельзя?

Как бы мы не любили сладкие фруктовые соки, мультивитамины и нектары – это табу для диабетика. Даже в свежевыжатых соках из винограда, яблок или смородины так много углеводов, что на 1 ХЕ вы сможете выпить только пол стаканчика сока. При этом быстрые углеводы, как кусок конфеты, резко поднимут вам сахар в крови.

Такие соки можно пить, если вы гипуете, и нужно срочно повысить сахар.

Список распространенных вредных соков:

  • Любые нектары
  • Любые мультивитамины
  • Свекольный (в чистом виде)
  • Апельсиновый
  • Виноградный
  • Яблочный
  • Вишневый
  • Грушевый
  • Крыжовниковый
  • Смородиновый
  • Малиновый
  • Сливовый
  • Ананасовый (в чистом виде)
  • Березовый
Читать еще:  Продукты при сахарном диабете

В качестве итога можно написать следующее. Читайте интересную статью про витамины.

Хочешь фрукт? Съешь его. Хочешь пить? Выпей воды.

Всего вам хорошего, не болейте и следите за сахаром.

Соки при диабете

Обычно людям, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется пить чай для диабетиков. А вот соки, несмотря на их пользу, принадлежат к запрещенным продуктам, так как насыщены быстрыми углеводами и способны моментально повысить уровень сахара в крови.

Но что делать, если очень хочется, хотя бы изредка, выпить ароматного сока? Оказывается, что все соки можно разделить на те, которые периодически может позволить себе диабетик, и те, которые категорически противопоказаны при сахарном диабете.

Фрукты: польза или вред?

Многие люди уверены, что, если соки вредны при диабете, то и фрукты, из которых они получены, представляют вред для организма. Но это не совсем так. Клетчатка, входящая в состав фруктов, очень полезна при диабете. Когда же из фруктов делают сок, то клетчатка уходит в жмых, а остается жидкость, богатая углеводами.

Разрешенные соки

Эти соки, хотя и богаты вредными углеводами, но они в качестве компенсации позволят предотвратить осложнения сахарного диабета.

Томатный сок

Томатный сок является наименее вредным и достаточно вкусным. Полтора стакана этого напитка соответствуют одной хлебной единице. Лучше всего делать сок из спелых помидоров, выращенных в сезон. Следовательно, консервированный сок окажет более существенную пользу для организма, чем свежевыжатый, если его готовить из помидоров, насыщенных нитратами.

Томатный сок обеспечивает организм половиной суточной потребности в витаминах А и С. Он активирует обмен веществ, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов, разжижает кровь, активирует тканевое дыхание, очищает кожный покров и кишечник, улучшает зрение. К тому же он понижает риск развития инфаркта, инсульта, стенокардии и атеросклероза, а также предупреждает многие диабетические осложнения, например, ангиопатию и нейропатию. При анемии напиток восполнит дефицит железа.

Томатный сок содержит серотонин, именуемый медиатором радости. Он расслабляет мускулатуру, понижает нервное напряжение, поднимает настроение, предотвращает стрессовое состояние.

Еще одно полезное вещество, входящее в состав томатного сока, – лейкопин, угнетающий рост раковых клеток и предотвращающий формирование злокачественных опухолей.

Гранатовый сок

В магазине можно приобрести и гранатовый сок. Но при покупке следует смотреть, чтобы в его составе отсутствовал сахар. Гранатовый сок при диабете способен оказать лечебное действие, так как понижает концентрацию глюкозы.

Он укрепляет организм, повышает иммунитет, защищает от инфекций. Благодаря высокой концентрации калия и железа он увеличивает уровень гемоглобина, уменьшает содержание холестерина, активирует циркуляцию крови, очищает сосуды, предотвращает развитие атеросклероза и инсульта.

Рекомендуется пить гранатовый сок маленькими дозами, делая перерывы. Чтобы напиток стал менее насыщенным, рекомендуется его разбавить водой. Для получения полторы хлебных единиц достаточно выпить 100 миллилитров неразбавленного сока.

Черничный сок

Особенную пользу принесет черничный сок, если диагностирована диабетическая ретинопатия либо другие осложнения, оказавшие влияние на глаза. Напиток насыщен витамином Е, благотворно действующем на органы зрения. Этот витамин не только улучшит состояние глаз и повысит остроту зрения, но и окажет омолаживающее действие на кожу, затормозит механизмы старения.

Хотя в стакане черничного сока содержится около 3 хлебных единиц, но из-за слишком насыщенного вкуса его обычно предварительно разбавляют водой. Заменить сок можно квасом из черники либо отваром из листьев. В составе черничного отвара не только нет углеводов, но и содержатся гликозиды, понижающие концентрацию сахара в крови.

Капустный, картофельный и огуречный соки

Эти напитки сочетают непривлекательный вкус и огромную пользу. Они характеризуются минимальной концентрацией сахаров. Но, прежде чем пить их, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Чтобы получить 1 хлебную единицу, понадобится выпить достаточно много сока (3 стакана).

В составе этих соков содержатся разнообразные витамины, что позволяет свести к минимуму риск возникновения стоматологических и дерматологических заболеваний, патологий пищеварительной системы и органов зрения. К тому же картофельный сок понижает содержание сахара в крови, оказывает мочегонное действие.

Свекольный сок

Сок из свеклы почти не содержит сахара, что позволяет употреблять его диабетикам в обычных объемах. Он стимулирует метаболизм и процессы кроветворения, очищает печень и почки, предотвращает запоры и другие нарушения в работе пищеварительной системы. Но пить свекольный сок необходимо разбавленным.

Морковный сок

Морковь известна своими полезным свойствами благодаря богатому составу. Она содержит различные витамины, каротины и минералы. Поэтому морковный сок оказывает антиоксидантное действие, понижает холестерин, устраняет патологии в сердечной деятельности, повышает остроту зрения, придает коже естественный цвет.

Тыквенный сок

Свежевыжатый тыквенный сок быстро усваивается организмом и оказывает на него благоприятное действие. Он стабилизирует уровень сахара и холестерина в крови, стимулирует клеточную регенерацию, выводит лишнюю жидкость, шлаки и токсины.

Сок из топинамбура

Напиток станет отличным выбором при сахарном диабете, так как при его употреблении в кровь поступает вместо глюкозы фруктоза. Поэтому нет необходимости ограничивать количество.

Цитрусовые соки

При диабете противопоказан апельсиновый сок, так как он содержит повышенную концентрацию углеводов. Достойной заменой апельсиновому соку станет грейпфрутовый. Он почти не содержит сахара, понижает холестерин, очищает кровь, восстанавливает метаболизм. На 1 хлебную единицу приходится 300 миллилитров сока.

Пить лимонный сок без сахара очень тяжело. Поэтому лучше разбавить его водой, а затем ополоснуть ротовую полость, чтобы сберечь зубную эмаль от повреждений. Лимонный сок – настоящий кладезь витамина С, благодаря которому оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет.

Запрещенные соки

Людям, у которых диагностирован сахарный диабет, необходимо полностью отказаться от сладких соков, нектаров и мультивитаминов. Например, яблочный, смородиновый и виноградный соки очень богаты быстрыми углеводами, мгновенно поднимающими уровень сахара. К тому же 1 хлебной единице соответствует всего лишь половина стакана напитка. Сладкие соки разрешены только при гипогликемии, когда нужно быстро повысить уровень глюкозы в крови.

Вредными для диабетиков являются все нектары и мультивитамины, соки из апельсина, винограда, слив, яблок, груш, вишен, смородины, малины, крыжовника. Ананасный сок можно пить только разбавленным.

Продукты при сахарном диабете

Напитки при сахарном диабете: что можно и в каких количествах?

Тарас Анатольевич Невеличук

Дорогие посетители сайта Фармамир. Статья не является медицинским советом и не может служить заменой консультации с врачом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector