Капуста для здоровья: лечебные свойства и применение

Капуста для здоровья: лечебные свойства и применение

Капуста обладает лечебными свойствами. Статья про лечебные свойства капусты, капустного сока и листа. Лечение болезней капустой.

Капуста — ценный овощ, десерт, сырье для щей и пирогов, обладающий лечебной силой. Капуста лечит ожоги, болезни печени и селезенки, укрепляет зубы и десны, спасает от цинги и запоров, гонит мочу, облегчая страдания при водянке и подагре.

Капуста известна с древних времен. Особо ценили наши предки капусту белокочанную, она пришла в Русское Государство из Крыма и соседних причерноморских регионов, а затем широко распространилась по всей территории страны.

Название «Капуста» позаимствовано в тех краях, откуда были привезены первые кочаны. Капуста на древнеримском наречии означает «голова» (лат. caput), по крайней мере, филологи считают слово «капут», родоначальником славянского слова «капуста».

В Древнем Риме капуста была любима кулинарами, из нее приготовляли все виды блюд, включая десерты.

В Киевской Руси капуста появилась раньше, чем в Западной Европе, распространяясь с юга на север, капуста завоевала значительные посевные площади. На Руси капусту ели свежей, квасили, варили, начиняли капустой пироги, варили щи. Русичи не имели глубоких знаний о питательной ценности и целебных свойствах белокочанной капусты, но все же относили её к лакомым и очень полезным овощам.

Белокочанная капуста в знакомом нам виде в природе не встречается. Она произошла от дикорастущей листовой капусты, и ныне произрастающей как сорняк по берегам Средиземного моря и Атлантического океана.

Дикая листовая капуста — небольшое растение с плотными листьями, расположенными в виде розетки, совсем, не похожа на капусту современную. Потребовалось много веков для окультуривания растения. Упорством, трудом, используя природную сметку, земледельцы отобрали и создали великолепные сорта белокочанной капусты.

Безымянные народные селекционеры умело вели отбор капусты на белизну и крупность кочана и приспосабливали это южное растение к более суровым условиям и короткому лету. Их труд не пропал даром. В течение нескольких столетий были созданы хорошие, исконно русские сорта капусты: Заборьевская, Посадская, Коломенская, Капорка и др. Постепенно эти сорта улучшались, заменялись более урожайными, отличающимися более высокими товарными качествами.

Капуста в народной медицине

Лечебные свойства капусты замечены давно. Например, в травнике XVII века «Прохладный вертоград» о лечебной силе капусты записано, что она «отверзает утробу, разбивает мокроты, побуждает мочу и ветры. Вареная нутрь мягчит» и применяется также при ожогах, болезнях селезенки, печени. В других травниках указывается на противоцинготные качества квашеной капусты, на ее способность укреплять зубы и десны.

Древние египетские врачи рекомендовали включать капусту в детское питание, считалось, что дети «становятся крепкими, сильными и стойкими против различных болезней». Пифагор писал, что, капуста может оказывать даже тонизирующее действие: «. поддерживать бодрость и веселое настроение».

Голубцы из капусты известны с древних времен

В Древнем Риме капусту активно применяли для лечения болезней, считалось, что капуста придает крепость организму, обеспечивает устойчивость ко многим заболеваниям, устраняет бессонницу, успокаивает головные боли.

В русской народной медицине измельченную свежую и кислую капусту издревле использовали для улучшения пищеварения, предупреждения цинги, как легкое слабительное при запорах, мочегонное — при водянке и подагре.

Свежий капустный сок, смешанный с сахаром пили от кашля. Впоследствии было доказано, капустный сок обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Также сок капусты принимали при желтухе, болезнях селезенки.

Сырые капустные листья прикладывали к больным местам при подагре и ушибах, так как они снижают жар и боль. Листья капусты использовали для припарок против диатеза (золотухи) и мокнущей экземы, для чего листья предварительно отваривали в молоке и обваливали в отрубях.

Сырые капустные листья уменьшают воспаление

Измельчённые листья капусты, смешанные с сырым яичным белком, наносили на поверхность гнойных ран, язв, ожогов, чтобы ускорить заживление.

Химический состав и пищевая ценность капусты

Естественно, капуста целебна на сама по себе, а благодаря химическому составу — в капусте имеются все вещества, полезные для организма человека: клетчатка, минеральные соли, микро- и макроэлементы, витамины, мало углеводов, что позволяет применять капусту для лечения людей больных сахарным диабетом.

Клетчатка из капусты стимулирует моторику кишечника, благотоворно влияет на полезные кишечные палочки, выводит холестерин и препятствует развитию атеросклероза.

Капуста богата солями калия. Соли калия выводят из организма лишнюю жидкость и натрий, также калий необходим для сердца и других групп мышц, препятствуя возникновению судорог.

Таблица. Пищевая ценность белокочанной капусты на 100 грамм

Элемент Количество, в 100 гр.
Калорийность капусты 103 кДж (25 ккал)
Углеводы 5,8 г
Сахар 3,2 г
Пищевые волокна 2,5 г
Жир 0,1 г
Белок 1,28 г
Витамины
Тиамин (B1 ) 0,061 мг
Рибофлавин (B2) 0,040 мг
Ниацин (B3) 0,234 мг
Пантотеновая кислота (B5) 0,212 мг
Витамин B6 0,124 мг
Фолиевая кислота (B9) 43 мкг
Витамин C 36.6 мг
Витамин K 76 мкг
Минералы
Кальций 40 мг
Железо 0.47 мг
Магний 12 мг
Марганец 0,16 мг
Фосфор 26 мг
Калий 170 мг
Натрий 18 мг
Цинк 0,18 мг
Другое
Фторид 1 мкг
Источник: база данных USDA

В капусте содержатся соли фосфора, кальция, марганца, магния, железа, ферменты, фитонциды, органические кислоты. Значительное количество витаминов, содержащихся в капусте, делает овощ важнейшим продуктом для диетического и лечебного питания.

В капусте очень много аскорбиновой кислоты (витамин C), участвующей в обмене веществ, укрепляющей защитные силы организма в борьбе с болезнями. Витамин C вылечивает цингу, задерживает развитие атеросклероза, заживляет раны, ускоряет срастание костей при переломах и др.

Лечение капустой

Свежий сок белокочанной капусты оказывает выраженный лечебный эффект, а потому применяется не только в народной медицине, но и в медицине официальной, для лечения гипоцидного гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Свежий сок капусты рекомендуется пить ежедневно по пять-шесть стаканов, равными дозами в три-четыре приема, за 45 минут до еды, в течение месяца. Сок готовят на один-два дня и хранят в холодильнике. Для профилактики прием капустного сока проводят повторно, спустя

Квашенная капуста – лакомство для вегетерианцев

Под влиянием капустного сока происходит полное заживление язв или же значительное улучшение состояния больных. Исследования показали, что ранозаживляющий эффект капустного сока обеспечивает метилметионинсульфоний, известный под названием витамин U.

В чистом виде витамин U по своим лечебным свойствам уступает свежему капустному соку. Вероятно, капустный сок содержит еще какие-то компоненты, заживляют язвы в комплексе с витамином U.

Свежий капустный сок помогает при воспалениях ротовой полости и горла. Его разводят теплой водой и используют для полоскания.

Рассол квашенной капусты. Фото: Tip10

Рассол квашенной капусты — ценное диетическое и лекарственное средство, содержащее витамины и другие полезные вещества. В народной медицине капустный рассол рекомендуют как витаминный и общеукрепляющий напиток, при болезнях печени, хронических запорах и геморрое. Капустный рассол пьют теплым по стакана до или после еды.

Полезные свойства капусты белокочанной

Полезные свойства капусты трудно переоценить. И это все потому, что в составе капусты содержится огромное количество микро и макроэлементов. Таким образом, мы знаем, что капуста, это кладезь витаминов и минералов.Значит, применять капусту в пищу в виде салатов и соков, будет самым правильным решением. Так, можно помочь своему организму весной.

Также, капуста хороша и в кулинарии. И, с ней можно делать все, что угодно. Например, жарить, тушить, запекать в духовке, готовить на пару, мариновать, солить. Особо, хочется отметить, это голубцы. Таким образом, видно, что возможности безграничны. Поэтому, далее в этой статье, мы с вами попробуем узнать про полезности капусты более подробно. Поехали? .

Полезные свойства капусты и нюансы

Богатый состав полезных веществ. Аминокислоты такие, как триптофан, лизин, метионин, тирозин, гистамин. Тем не менее, в составе капусты содержится 16 аминокислот. И здесь указаны, только самые основные. Также, имеются в составе витамины A, B1, B6, C (аскорбинка), K, U (противоязвенный), P. Макроэлементы такие, как калий и фосфор. И еще, есть микроэлементы, например, кобальт, медь, цинк, магний. Далее, можно добавить сахара, жиры, фитонциды.

Клетчатка (твердые пищевые волокна). В большом количестве содержится в листьях капусты. К тому же, капуста помогает при лечении атеросклероза и его профилактики. Еще хочется отметить, что овощ благоприятно влияет на ЖКТ (желудочно кишечный тракт).

Свежий капустный сок


Свежевыжатый сок капусты. Эффективно справляется с язвой желудка и кишечника, геморроем и запорами. Его рекомендуют пить при ожирении и сахарном диабете; малокровии и базедовой болезни; онкологии ЖКТ. Подслащенный капустный сок назначают в качестве отхаркивающего средства при ларингите.

Однако, замечено, что свежий капустный сок дает больше пользы для организма, чем метилметионинсульфоний хлорид (витамин U). И это потому, что сок имеет свойства такие, как бактерицидне, бактериостатические, фунгицидные, фунгистатические и фитонцидные.

Листья капусты. Капустные листья — отличное ранозаживляющее средство. Они снимают боль в суставах. Также, листья капусты используют для лечения фурункулов, гнойных ран и снятия боли при травмах. Их просто прикладывают к больному месту и фиксируют бинтовой повязкой. Компресс из капустных листьев помогает и при остеохондрозе.

Калий, натрий (их соли). Минеральные соли в организме человека играют важную роль. В частности соли калия, выводят из организма излишки жидкости. А вот, например, соединения с натрием, обладают свойством связывать молекулы воды.

Применение капусты в кулинарии. Здесь, однозначно, среди первых блюд в первых строчках рейтинга стоят щи. Которые бывают: богатые, сборные, постные, суточные, ленивые, кислые.

Капуста считается зеленым овощем, а не крахмалистым. Поэтому, она прекрасно сочетается с такими овощами, как огурец, болгарский перец, лук, чеснок, редис, морковь, свекла, молодая тыква. Кстати, категорически нельзя употреблять капусту с молоком. А вот, в паре с жирами капуста хороша. При этом, блюда хорошо усваиваются.

Витамины

Полезные свойства капусты, это в первую очередь витамин С. Капуста содержит достаточное количество витамина. Однако, считается, что витамина C больше в цитрусовых, но тем не менее, двести грамм свежей капусты способны восполнить суточную потребность человеческого организма в нем.

Метилметионин (витамин U) Имеет способность ускоренной регенерации эпидермиса кожных покровов и поврежденной язвенной болезнью слизистой ЖКТ. Улучшает функционирование печени и селезенки.
Биотин (витамин H или В7) Налаживает обменные процессы в организме. Положительно влияет на состояние ногтей, волос и кожных покровов.
Рутин (витамин Р) Содействует укреплению капилляров, снижает их проницаемость и нормализует свертываемость крови.
Ниацин ( витамин В3 или РР ) Воздействует на нервные клетки. И еще, снижает уровень холестерина в крови.
Токоферол (витамин Е) Важнейший антиоксидант, который замедляет старение.
  • Витамин К или витамин коагуляции
Его считают «рыцарем» организма, защищающим почки, костную ткань, кровеносную систему. Он влияет на остановку кровотечение.
Холин (витамин В4) Повышает настроение, активизирует работу мозга, улучшает память.

Макроэлементы

Эти химические соединения, обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма

Железо Элемент, необходимый для улучшения процесса кроветворения. Который регулирует окислительно-восстановительные процессы, происходящие в мозгу в период эмбрионального развития.
Сера Мощный антиоксидант. Который обладает противоаллергическим действием, налаживает уровень сахара. Снижает вероятность воспаления суставов, риск возникновения судорог. Повышает прочность связок, эластичность и подвижность суставов, стимулирует выработку в них жидкости.
Магний Элемент спокойствия. И еще он, нормализует обмен веществ, способствует формированию белка, контролирует процессы очищения клеток и их деления.
Калий Калий-натриевый насос. Элемент гарантирует полноценное расслабление и сокращение мышц.
Фосфор Плодотворно влияет на умственную деятельность. Также, является топливом для получения энергии.
Кальций Влияет на прочность костей и зубов и обладает противовоспалительными свойствами. В то же время, повышает устойчивость организма к инфекциям и действию токсинов, уменьшает проницаемость кровеносных сосудов.
Натрий Межклеточный и внутриклеточный элемент, который стимулирует активность ферментов в пищеварительном тракте, нормализует и мышечной ткани, регулирует деятельность почек, поддерживает нормальный уровень буферности крови.
Хлор Обеспечивает своевременный вывод углекислого газа, шлаков и токсинов из организма; нормализует пищеварение; является основным компонентом желудочного сока.
Цинк Элемент с ярко выраженными антитоксическими и антивирусными свойствами. Таким образом, он обеспечивает нормальное функционирование репродуктивных органов.
Марганец Нормализует обменные процессы.

Микроэлементы

Йод Необходим для нормальной жизнедеятельности щитовидный железы.
Медь Влияет нав работу нервной системы.
Селен Хранит молодость и красоту.
Хром Снижает уровень холестерина.
Фтор Обеспечивает здоровье и красоту зубов.
Молибден «Мужской» микроэлемент, способствующий повышению потенции.
Азотистые соединения Необходимые при сахарном диабете, заболеваниях мочевыводящей системы.

Противопоказания

Болезни, при которых нельзя есть капусту:

  • Энтероколит;
  • Панкреатит;
  • Повышенная кислотность желудочного сока;
  • Склонностью к интенсивному газообразованию.

Капуста для очищения и омоложения тела — секреты употребления

Привет, друзья! Сегодня хочу вам рассказать о том, чем полезна капуста, а точнее капустные или по другому представители семейства крестоцветные: белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, листовая и все ее остальные виды.

А также о том, какая в ней кроется опасность и как ее нужно есть правильно, чтобы не навредить своему организму.

Оказывается, капустные — это одно из самых мощных антиканцерогенных средств, а также – одно из самых эффективных омолаживающих средств, созданных природой.☺

Они являются неизменным компонентом моей программы детокса.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезна капуста для организма человека?

Друзья, не буду писать, что такое капуста и что входит в ее состав, думаю, что это и так всем известно☺

Эту информацию всегда можно найти в интернете, а вот об уникальных полезных свойствах эти овощей, знают не так уж и много, об этом и напишу.

Начну сразу с того момента, чем капустные так полезны для нашего тела ☺

Лечебные свойства капустных

Итак, чем же так полезны капустные для нашего здоровья :

  1. Удивительный факт, но учеными было доказано, что капустные это отличная профилактика диабета 2 типа.
  2. Они содержат 20 различных флавоноидов и 15 различных фенолов , все из которых обладают антиоксидантной активностью.
  3. На сегодняшний день, проведено более 475 исследований о роли крестоцветных овощей в профилактике рака (и в некоторых случаях для лечения рака) .
  4. Выявлено, что капуста — это хороший источник синигрина. Синигрин является одним из серосодержащих глюкосинолатов капусты. Он заставляет раковые клетки самоликвидироваться, помогает перекрыть источник питания для них. В результате активируются гены, борющиеся с раком, и «выключаются» гены, которые способствуют росту опухоли
  5. Они помогает печени очиститься от канцерогенов и свободных радикалов до того, как они смогут повредить клеткам (организм защищен от клеточных мутаций и возникновения рака)
  6. Капустные является отличным источником витамина С и очень хороший источник марганца, потому капустные очень хорошо повышают иммунитет. Особенно квашеная капуста.
  7. Благодаря наличию глюкозинолатов, капустные способствуют заживлению язвы жкт и служат профилактикой ее возникновения.
  8. Капустные снимают воспаление, они укрепляют кости, уменьшают боль при артрите, регулируют рост костей и хрящей за счет высокого содержания витамина К, который также необходим для синтеза остеокальцина – главного костного белка.
  9. Они необходимо для каждодневного детокса. Благодаря уникальному сочетанию двух веществ – индол-3-карбинола и крамбина – капуста способствует активизации ферментов, ответственных за очищение тела.
  10. Они помогает организму избавиться от токсичных продуктов распада при кандидозе (кроме того, защищает клетки от повреждения токсинами и канцерогенами);
  11. Капустные — это продукты красоты. Они содержат органическую серу, которая продлевает молодость кожи. Они обладают уникальной способностью заживлять инфицированные раны, восстанавливать тургор и эластичность кожи☺

Чем опасны капустные для нашего организма?

Но, как и во всем, у капустных есть обратная сторона медали — их нельзя есть сырыми. Особенно женщинам.

Капустные подавляют работу гормонов щитовидной железы, из-за чего нарушается гормональный баланс, развивается хроническая усталость, депрессия, постоянно присутствует ощущение холодных рук и ног, замедляется метаболизм.

Помните совет, что для того, что бы грудь стала больше, надо много есть капусты?! Да, грудь может увеличится, но за счет эндокринных расстройств и повышения уровня эстрогенов, что очень ОПАСНО.

Именно этим и объясняется лишний вес и проблемы с гормонами у женщин-сыроедов.

К тому же, у людей с протеиновым типом питания, ежедневное употребление капустных вызывает сильную щелочную реакцию в организме.

Поэтому им, их можно есть не более 3–4 раз в неделю.

Как правильно готовить капустные, чтобы не принести себе вреда?

Их нужно обязательно подвергать обработке:

  • на пару
  • варить ( только на минимальном огне: медленно доводите до кипения и медленно варите)
  • запекать
  • ферментировать или квасить

Но, один существенный минус, при тепловой обработке капустные могут потерять значительную часть своих противораковых свойств. Поэтому самый лучший способ их приготовления будет ФЕРМЕНТИРОВАНИЕ.

Я ем квашеную капусту практически каждый день, а три раз в неделю я ем зеленые супы, которые готовлю на основе брокколи.

Ну, вот, пожалуй, и все, что мне хотелось вам рассказать о том, чем полезна капуста☺

Ешьте ее правильно и будет вам счастье, молодость и здоровье.

Мой детокс -дневник по дням, смотрите здесь

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Полезные свойства капусты для организма человека. Удивительные факты

Приветствуем всех на страницах нашего блога! Поговорим сегодня про полезные свойства капусты для организма человека. Какие разновидности капусты существуют? В чем их польза? Почему белокочанная капуста получила наибольшую популярность? На все эти вопросы найдете ответы в статье!

Почему капуста получила широкое распространение

Капуста – привычный и распространённый овощ на нашем столе с давних времён. Культивировать её стали три тысячи лет до нашей эры, в современном мире капусту выращивают повсеместно и выводят новые сорта. Полезные свойства капусты сделали её всеобщей любимицей среди овощей. По содержанию белка, который являются источником незаменимых аминокислот, капуста превзошла все другие известные овощи, уступив только шпинату. Капуста достойна почёта и уважения: недаром, благодарные потомки в Англии, в городе Дарест возвели памятник в виде кочана человеку, завёзшему её из Голландии.

Основные виды капусты

В постоянной продаже можно встретить десять основных видов капусты и, к великому удивлению, белокочанная любимица не на первом месте рейтинга: брюссельская

  • брокколи
  • цветная
  • кольраби
  • Романеско
  • краснокочанная
  • савойская
  • белокочанная
  • пекинская
  • китайская

Какие витамины есть в капусте

Все виды капусты являются источником витаминов и минеральных веществ, в их состав входят:

  • калий – улучшает работу сердца
  • клетчатка – выводит «плохой» холестерин, понижает риск инсультов и инфарктов, лечит атеросклероз
  • минеральные соли – снижает давление, выводит лишнюю жидкость из организма
  • тартроновая кислота – не позволяет углеводам в пище превращаться в жиры
  • витамин C;
  • растительный белок;
  • кальций;
  • сера;
  • магний;
  • цинк;
  • марганец;
  • фосфор;
  • железо;
  • кобальт;
  • медь;

В дополнение ко всему в овоще:

-Мало калорий – 20–28 ккал, поэтому используется во многих диетах и правильном питании

-Нет углеводов – идеально для людей, с повышенным сахаром крови и для похудения

Брюссельская капуста

Лидер по количеству калия, который активно выводит воду из организма, понижает давление. В ней мало грубых волокон, поэтому этот вид подходит для людей с проблемами ЖКТ и детского питания. Витамина C присутствует в три раза больше, чем в других собратьях.

Брокколи

Близка по составу к брюссельской капусте, не раздражает кишечник, не образует газы.

Цветная

Родственница брокколи, только соцветия белого цвета. Содержит повышенное количество белка, легко усваивается, подходит для диетического питания и в виде прикорма — малышам.

Романеско

Мало популярная «сестра» цветной капусты, но ещё с более мягкими, нежными и изысканными оттенками вкуса. Она так красива, необычна, чем-то похожа на зелёные кораллы.

Красная

Эта красавица обогнала в рейтинге капусту белокочанную благодаря содержанию цианидина -вещества, отвечающего за яркую окраску. Цианидин лечит сосуды, улучшая их эластичность и проницаемость. Для сердечников – это первый овощ. Красную капусту можно жарить, тушить, мариновать, но свежая она вкуснее и полезнее.

Савойская

По составу микроэлементов она богаче, чем белокочанная. Нежные листья подходят для голубцов благодаря своей эластичности.

Кольраби

Эту капусту называют «стеблеплод», то есть это разросшийся стебель, употребляют чаще всего в свежем виде: салаты делают из молодых стеблей, тогда они будут сочные и вкусные.

Пекинская и китайская

Чаще всего используется в свежем виде в салатах. Для термической обработки они не подходят. Пекинская капуста хорошо хранится, а китайская листовая — не более недели.

Белокочанная капуста – наше все

Самая популярная, прародительница всех современных видов капусты. Хоть и не состоит в лидерах рейтинга, но имеет массу достоинств:

  • Доступность: выращивается в больших объёмах, продаётся повсеместно круглый год и имеет низкую цену
  • Прекрасно хранится и транспортируется
  • Употребляется в любом виде: сырой, солёной, жареной, маринованной, тушёной, варёной и квашеной, не теряя полезных свойств
  • Обладает своими уникальными свойствами: содержит витамин U

Целебные свойства белокочанной капусты в народной медицине

Капуста хороша в любом виде и используется при лечении многих заболеваний:

  • Снижает кислотность желудка
  • Уменьшает проявления аллергии, бронхиальной астмы, поллиноза
  • Улучшает жировой обмен
  • Стимулирует кровообращение при атеросклерозе
  • Проявляет противоопухолевый эффект
  • Снижает риск мастопатии у женщин. Маммологи рекомендуют прикладывать капустные листы, чтобы снять отёки, боли и уплотнения на молочных железах
  • Прикладывая листья можно снять боль с воспаленных суставов, головную боль. Рассасываются уплотнения после инъекций

Целебные свойства сока белокочанной капусты

Сок сырой белокочанной капусты обладает целебными свойствами:

  • содержит витамин U, серу, а также — хлор и йод
  • очищает слизистую желудка и кишечника, убирая продукты распада и гниения в этих органах
  • помогает при опухолях;
  • эффективно действует при запорах;
  • при холециститах и гепатитах;
  • для оздоровления селезёнки
  • при атеросклерозе сосудов и авитаминозах
  • при сахарном диабете
  • хорошо очищает печень от токсинов и вредных веществ в результате приёма лекарств, алкоголя или некачественной еды
  • улучшает качество крови благодаря большому содержанию железа и витамина С
  • применяют для профилактики рака простаты, мочевого пузыря, толстой кишки и молочных желёз, обладает антиканцерогенными свойствами
  • повышает иммунитет

Сок принимают по 0.5 стакана 3 раза в день, но начинать лечение следует с малых доз – 1 столовая ложка. Если организм примет лечение, то перейти на рекомендуемую схему.

Противопоказания для употребления свежей капусты: нельзя при гастрите, колите, панкреатите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Полезные свойства нашей любимой капусты не теряются, а приумножаются в домашней квашеной капусте. Квасьте и ешьте на здоровье!

Витамин С не разрушается во время сезонного хранения, а при щадящей термической обработке уменьшается ненамного. В сырой капусте витамина содержится до 60 миллиграмм, как в цитрусовых. Достаточно съесть 200 грамм сырой капусты, чтобы пополнить суточную норму.

Познакомившись с разными видами капусты и их полезными свойствами, включайте их в своё ежедневное меню здорового питания.

Не спешите покидать нас! Вам понравится статья о полезных свойствах лука порей! Узнаете в чем заключаются основные полезные свойства лука порей, и каким образом он влияет на организм человека.

Читать еще:  Грейпфрут: полезные свойства для здоровья, факты, исследования
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector