Витамин B12 (Кобаламин)

Витамин B12 (Кобаламин)

Общая характеристика витамина В12

История открытия витамина В12 началась в середине XIX века с описания заболевания, главным проявлением которого была особая форма анемии со смертельным исходом. Спустя 20 лет эту болезнь назвали «Пернициозная анемия» (по-другому «злокачественное малокровие»).

В 1934 году врачи Джордж Майкот и Уильям Парри Мёрфи получили Нобелевскую премию за открытие лечебных свойств витамина В12 и только спустя 12 лет его впервые вывели в производство.

Витамин В12 водорастворим и эффективен в очень малых дозах. Известен как «красный витамин» и цианокобаламин, кобаламин. Единственный витамин, который содержит незаменимые минеральные элементы (главным образом кобальт).

Существует в следующих формах: оксикобаламин, метилкобаламин, аденозилкобаламин, все эти формы могут превращаться друг в друга.

Измеряется в микрограммах (мкг).

Физико-химические свойства витамина В12

Кобаламин имеет самую сложную химическую структуру по сравнению с другими витаминами. Витамин В12 – это общее название двух химических вариантов молекулы кобаламина – цианокобаламина и гидроксикобаламина, обладающих витаминной активностью. Хорошо растворяется в воде, практически не разрушается во время длительной термической обработке.

В12 способен накапливаться в печени для дальнейшего использования. Малые количества данного витамина синтезирует кишечная микрофлора.

Враги витамина: кислоты и щелочи, вода, алкоголь, эстрогены, снотворные таблетки.

Пищевые источники витамина В12

Лучшие натуральные источники кобаламина: печень говяжья (60 мкг витамина на 100 г продукта), говядина (3 мкг), свинина (2 мкг), баранина (2-3 мкг), яйца (1,95 мкг), грудка индейки (1,6 мкг), молоко (0,4 мкг), сыр (1,05-2,2 мкг), почки говяжьи (25 мкг), треска (1,6 мкг), кета (4,1 мкг), скумбрия (12 мкг), креветки (1,1 мкг), мидии (12 мкг).

Суточная потребность витамина В12

Рекомендуемая доза для взрослых приблизительно 3 мкг.

Ниже представлена таблица с более подробными данными суточной нормы витамина.

Возраст Суточная норма потребления витамина В12
Дети от 0 до 6 месяцев 0,4 мкг
Дети от 7 до 12 месяцев 0,5 мкг
Дети от 1 до 3 лет 0,9 мкг
Дети от 4 до 8 лет 1,2 мкг
Подростки от 9 до 13 лет 1,8 мкг
Дети и взрослые старше 14 лет 2,4 мкг
Беременные женщины 2,6 мкг
Кормящие матери 2,8 мкг

Полезные свойства витамина В12

Основная польза Кобаламина заключается в помощи развития эритроцитов, он необходим для нормального процесса деления клеток (кроветворения) и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей – крови, иммунной системы, кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта. Также приносит неоценимую пользу в формировании нервных волокон и оказывает положительное влияние на обмен веществ, движение липидов и углеводов в организме (calorizator). Предотвращает появление анемии. У детей способствует росту и улучшению аппетита. Увеличивает энергию. Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии. Снижает раздражительность. Улучшает концентрацию, память и равновесие.

Для женщин витамин В12 может оказаться полезным, как составная часть В – комплекса, во время менструации и в предменструальный период.

Витамин В12 применяет при следующих заболеваниях:

  • Различной форме анемии;
  • Полиневрите;
  • Псориазе;
  • Травмах костно-суставного аппарата;
  • Остром и хроническом гепатите, циррозе печени;
  • Хроническом гастрите;
  • Хроническом панкреатите с секреторной недостаточностью;
  • Лучевой болезни;

Вредные свойства витамина В12

Вред витамина В12 для организма не обнаружен, кроме случаев передозировки, сопровождаемых аллергическими реакциями. Также необходимо учитывать индивидуальную непереносимость витамина.

Усвояемость витамина В12

Не очень хорошо всасывается через желудок. Должен вступить во взаимодействие с кальцием во время поглощения для того, чтобы он мог принести пользу для организма надлежащим образом. Нормально функционирующая щитовидная железа способствует усвоению витамина В12.

Из-за того, что витамин В12 не всасывается хорошо через желудок, его можно принимать в пролонгированной форме (капсулах, таблетках), чтобы он мог усвоиться в тонком кишечнике.

Кобаламин успешно усваивается в присутствии витамина В6.

Дефицит витамина В12 в организме

Для появления признаков дефицита В12 может потребоваться более пяти лет.

Основные симптомы недостатка витамина В12:

  • Повышенная нервозность;
  • Бледная, слегка желтая кожа;
  • Быстрая утомляемость и слабость;
  • Затруднения во время ходьбы;
  • Отсутствие аппетита;
  • Боли в области спины;
  • Чувство онемения в мышцах;
  • Одышка и ускоренное сердцебиение при малейших физических нагрузках;
  • Диарея;
  • Воспаление языка;
  • Покраснение, жжение, зуд и чувствительность глаз к свету;
  • Изъязвление углов рта;
  • Депрессия;
  • Деградация личности.

Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В12: злокачественная анемия, повреждение головного мозга.

Избыток витамина В12 в организме

Токсичность не обнаружена, даже при использовании мегадоз (калоризатор). Однако у некоторых людей с индивидуальной непереносимостью В12 при передозировке может вызвать отек легких, возникновение тромбов в периферических сосудах, застойную сердечную недостаточность, крапивницу и в редких случаях анафилактический шок.

Взаимодействие витамина В12 (Кобаламина) с другими веществами

Диета с низким содержанием витамина В1 и высоким содержанием фолиевой кислоты (В9) (вегетарианская) часто скрывает дефицит витамина В12.

Если вы вегетарианец и исключили из своего рациона яйца и молочные продукты, то вам необходимы добавки В12. В сочетании с фолиевой кислотой (В9), витамин В12 может оказаться самым эффективным средством для восстановления жизненных сил.

Витамин В12 лучше действует в организме в комплексе с другими витаминами группы В, а также с витаминами А, Е и С.

Витамин В12 усиливает аллергические реакции на витамин В1.

Не рекомендуется одновременная инъекция витамина В1, В3, В6 и В12, а также с пенициллином, стрептомицином.

Больше о витамине В12 смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Витамин В12»

Цианокобаламин (витамин В12): цена, отзывы, инструкция. Витамин В12 (цианокобаламин): полезные свойства

Витамины играют важнейшую роль в жизнедеятельности любого живого организма. Цианокобаламин (витамин В12) является одним из витаминов группы В. Он задействован в самых сложных и важных процессах организации жизнедеятельности, помогает «создавать» клетки крови, регулирует жировой и углеводный обмены, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы. Витамин В12 тесно взаимодействует с другими витаминами и веществами, его дисбаланс может привести к сбою в работе сложнейшей системы и повлечь множество заболеваний.

Свойства витамина

Цианокобаламин (витамин В12) обеспечивает нормальное деление клеток, а именно они являются мельчайшими кирпичиками, из которых и состоит любой организм. Основные клетки, над созданием которых «трудится» цианокобаламин – клетки крови. Они осуществляют транспортировку питательных веществ к любой другой клетке, благодаря этому, те могут развиваться, питаться, расти. Процесс замены «старых» клеток новыми происходит в организме постоянно. Так все органы получают возможность очищаться, восстанавливаться и нормально функционировать. Существует заболевание, которое возникает, в случае если кровяных клеток в организме становится мало. Оно так и называется – «малокровие» или «анемия» по-научному.

Читать еще:  Обзор витамина B3, РР, Никотиновая кислота (Acidum Nicotinicum) инструкция по применению, отзывы.

Помимо своей «основной» работы, цианокобаламин (витамин В12), участвует и в делении прочих клеток. Оказывает значительное влияние на функцию нервной системы, улучшает работу мозга. Он принимает активное участие в создании миелиновой оболочки – это она покрывает все нервные волокна. Витамин улучшает работу системы пищеварения и кишечника, он задействован в создании оболочки, выстилающей эти органы. Стабилизирует функцию желез внутренней секреции, участвует в процессах обмена, создает иммунные клетки, обновляет клетки кожи. Синтезирует молекулы ДНК, дезоксирибонуклеиновую и рибонуклеиновую кислоты, тем самым запускает жизненно важный процесс – из этих кислот состоит ядро каждой клетки, а они несут в себе наследственную информацию. Нехватка цианокобаламина может вызвать дефицит квазивитамина (карнитина). Он отыскивает жировые молекулы в крови и направляет их в митохондрии. Там жир преобразуется в живительную энергию, питающую наше тело.

Взаимодействие с другими полезными веществами

Цианокобаламин (витамин В12) активно взаимодействует как с витаминами своей группы, так и с другими. Он необходим для нормальной функции витамина В9. Его недостаток может привести к дефициту витамина В1. Потому часто при назначении лечения несколько витаминов используются комплексно.

Он важен для производства нуклеиновой, фолиевой и пантотеновой кислот. А это они отвечают за стабильную работу нервной системы, оберегают нас от стрессов и депрессий. B12 помогает вырабатывать холин и заставляет работать железо, влияний которого частенько не хватает. Активно взаимодействует с витамином С, обеспечивая полноценный обмен жиров, белков и углеводов. Витамину А синтезироваться в организме и работать над восстановлением тканей тела также помогает витамин В12 (цианокобаламин). Польза и полезные свойства его давно изучены и доказаны. На него возложена большая ответственность – при его отсутствии большинство функций нашего организма не будет осуществляться нормально, а лечение может стать бесполезным.

Естественные источники

Витамин В12 не содержится в растительной пище. Вырабатывают его микроорганизмы: бактерии, дрожжевые грибки, плесень. Но для того чтобы витамин полноценно усвоился, необходим еще один компонент – «внутренний фактор Касла». Это уникальный белок, который вырабатывается в желудке. Животные в процессе жизнедеятельности продуцируют кобаламин и копят его. Потому восполнить недостаток можно, лишь употребляя животную пищу. Много витамина содержится в свиной, телячьей и говяжьей печени, дрожжах, в кисломолочных продуктах и в морских. Это морская капуста, креветки, кальмары, рыба и прочие. Витамин В12 присутствует в соевых продуктах, которые прошли ферментирование, к примеру, в сыре тофу, но не содержится в самой сое, это стоит учесть.

Суточная доза

Здоровому человеку в сутки требуется витамина очень мало – одна миллионная часть грамма, ее при полноценном питании любой организм получает в достатке. А вот вегетарианцы и веганы (по отзывам врачей) часто страдают от его нехватки, но в силу своих убеждений питаться животной пищей отказываются. Они могут восполнить дефицит, принимая цианокобаламин (витамин В12) в таблетках. Предварительно нужно проконсультироваться с лечащим врачом относительно дозировки.

Показания к применению

Препарат назначают в комплексе с другими витаминами и лекарствами. Витамин помогает людям, страдающим анемией, болезнью Аддисона – Бримера, болезнью Дауна, железодифицитом. В случае долгого применения лекарств или при воздействии на организм отравляющих веществ. Используют при невралгии, полиневрите, циррозе печени и печеночной недостаточности, при хроническом гепатите, радикулитах и болезнях глаз. Его назначают людям, страдающим алкогольной зависимостью, при ДЦП, при фуникулярном миелозе и амитрофическом склерозе. Применяют цианокобаламин (витамин В12) для волос, как для улучшения роста, так и для борьбы с облысением. Помогает он и при заболеваниях кожи: герпетиформном и атопическом дерматите, псориазе, фотодерматозе. Витамин назначают гастроэнтерологи людям, у которых плохая всасываемость, имеются раковые заболевания. Нередки отзывы врачей, свидетельствующие о том, что такой простой препарат, как витамин В12, способен оказать сильнейшее положительное воздействие на организм и может поспособствовать избавлению даже от серьезной болезни.

Пациенты, которым был назначен препарат в процессе лечения, отмечали улучшение самочувствия, уходила общая утомляемость, повышалось настроение, выздоровление происходило быстрее и легче. Люди с анемией испытывали значительное облегчение – улучшалась работа желудка, исчезало неприятное жжение на языке, снижалась боль в ногах, они испытывали меньше трудностей при ходьбе. В практике врачей отмечены случаи, когда с помощью витамина В12 удавалось восстановить репродуктивную функцию у пациентов-мужчин.

Как применять препарат

Если вам назначили препарат цианокобаламин (витамин 12), инструкция по применению подскажет вам, как использовать его правильно. Помните, что перед приемом любых лекарственных форм следует получить консультацию вашего лечащего врача, иначе самолечение может привести к неприятным последствиям.

Суточная доза приема индивидуальна для каждого пациента. К примеру, при анемии, она может быть в пределах 100-200 мкг, а принимать витамин следует раз в два дня. При болезнях печени назначают по 100 мкг, а при разладах нервной системы доза может увеличиться до 500. Назначают цианокобаламин (витамин В12) в ампулах для инъекций или в таблетированной форме.

Стоимость

Препарат в свободной продаже. Традиционно он производился в ампулах для инъекций, но в последнее время его можно купить и в форме таблеток. Он может входить в комплекс поливитаминов, и его будет достаточно, но может быть и в высокой концентрации, такие таблетки используют при лечении заболеваний или для обогащения вегетарианского питания. В зависимости от того, кто производит и в каком комплексе витаминов присутствует цианокобаламин (витамин В12), цена может значительно отличаться. Стоимость ампул для инъекций наших производителей в пределах 15 рублей за 10 ампул (по 0,2 мл). Цена таблеток варьируется значительно – от 100 до 1500 рублей, но их может хватить при постоянном приеме на месяц.

Читать еще:  Витамин В5 (вит. В5)

Для роста волос

Трихологи рекомендуют использовать цианокобаламин (витамин В12) для волос. Такое решение весьма оправданно, витамин запускает процесс регенерации и активно участвует в питании. Если ваши волосы стали тусклыми, ломкими, начали выпадать, а кожа головы пребывает не в самой лучшей форме, вполне возможно, что витаминов вашим волосам не хватает. Использование кондиционеров и масок – хорошее решение, но следует отметить, что если ваши волосы не получают достаточного питания, то это знак того, что и организм ваш «голодает» и вынужден экономить на питании волос. Будет гораздо лучше начать прием внутрь комплекса витаминов и разнообразить свой рацион. Относитесь с пониманием к своему организму, цените его, помогайте ему и будьте здоровы всегда!

Витамин В12: польза и вред

Витамин В12, другое его название, цианокобаламин, оказывает особое влияние на человеческий организм и является важным биологическим субстратом. От него зависят многие уровни нормально функционирования нашего организма: зрения, пищеварения, кровоснабжения, а также настроение и восприятие окружающего мира.

Это один из самых важных элементов группы В.

Для чего нужен В12

Животные и растения не производят самостоятельно витамин В12. Он производится в кишечнике в результате взаимодействия огромного количества микроорганизмов, живущих в желудочно-кишечном тракте.

Витамин В12 поддерживает гормональный баланс. Во время формирования у ребенка внутренних органов он поддерживает дыхательную, нервную и сердечно-сосудистую системы.

Также витамин поддерживает метаболизм и предотвращает потерю памяти.

Цианокобаламин служит для синтеза эритроцитов, нуклеиновых кислот, метионина.

Обеспечивает активацию свертываемости крови.

Витамин В12 у детей обладает нейротропным действием и способствует улучшению химических реакций в структурах нервных тканей в коре головного, а также спинного мозга.

В период внутриутробного развития ребенка, в случае возникновения гипоксии, витамин В12 обеспечивает клетки организма нужным количеством кислорода.

Имея достаточно широкий терапевтический коридор, витамин В12 в случае использования высоких дозировок легко выводится из организма, так как является водорастворимым веществом. Витамин не обладает способностью к токсическим реакциям.

Дефицит В12 у детей

Недостаток цианокобаламина в организме ребенка может быть спровоцирован целым рядом помех для его усваивания.

Расстройства нервной системы, гематологические проблемы с кровью меняются с возрастом.

Ребенок может родиться с дефицитом В12, потому что не получал его в достаточном количестве внутриутробно во время беременности матери. Следовательно, и во время грудного вскармливания малыш не сможет получить В12 с молоком матери. К пяти месяцам у малыша может ухудшиться сосательный рефлекс. Как следствие, тормозится рост, затем возможны повреждения нервной системы, что может в свою очередь привести к регрессии.

Основываясь на прямой зависимости недостаточного содержания цианокобаламина и рациона питания ребенка, возникает повышенный риск заражения потенциально-смертельными патогенными организмами. А именно, синегнойной палочкой и фекальным энтерококком.

Признаки недостатка В12

Диагностика дефицита витамина В12 у детей проблематична именно тем, что этот недуг развивается постепенно. При этом мимолетные признаки патологии чаще всего упускаются из внимания. Основные из признаков можно охарактеризовать в следующем порядке:

  • Вялость, раздражительность, слабость, возникающие у ребенка сразу после пробуждения, несмотря на продолжительный сон.
  • Сонливость, спровоцированная кислородным голоданием мозга.
  • Желтушность кровных покровов, бледность, в некоторых случаях дистрофическое изменение кожи, а именно: сухость, шелушение, образование трещин на пальчиках и ступнях.
  • Гладкость языка или утрата языковых сосочков, приводящие к осложнениям во время кормления малыша, нарушение сосательного рефлекса, что является важным показателем здоровья новорожденного. Язык становится ярко-красного цвета.
  • Низкий уровень дофамина и серотонина приводят к плаксивости и тревожности ребенка.
  • Запоры, потеря аппетита и метеоризм могут быть следствием нарушения усвоения витамина В12, что характерно при нарушении работы желудочно-кишечного тракта.

В первый год жизни ребенка любое недомогание держит его родителей в тонусе. Когда организм еще так несовершенен, и работа естественных защитных механизмов только формируется, очень важно следить за состоянием малыша и обращать внимание даже на незначительные отклонения от нормы.

Последствия дефицита В12 у ребенка

Результатом дефицита В12 также может быть нечувствительность кожных покровов, плохая регенерация после механических повреждений, нарушение передачи болевых сигналов нервного импульса в кору головного мозга.

К негативным последствиям дефицита В12 также можно причислить некоторые виды анемии и гибель нервных клеток, а также шизофрения, малокровие и мутации ДНК.

В итоге страдает весь организм. Нарушение окислительных реакций, возникших из-за недостатка кислорода, приводит в свою очередь к быстрому разрушение клеточных мембран и их старению.

Источники В12

Как избежать дефицита В12 у детей?

Во время грудного вскармливания, дабы ограничить возможности возникновения дефицита цианокобаламина у ребенка, матери следует отказаться от диет, а перейти на полноценное питание.

Дневной рацион кормящей матери должен включать в себя мясо индейки, телятину, козлятину, говядину, молочные продукты.

В яичных желтках содержится достаточное количество витаминов и микроэлементов.

Употребляя в пищу мясо морской рыбы, креветки, моллюсков и печень трески, вполне можно возместить необходимую дневную норму В12.

Внимание: прием исключительно растительной пищи не сможет обеспечить достаточную выработку витамина. Поэтому в рацион необходимо добавить кокосовое молоко, зерновые и соевые продукты, а также пивные и пищевые дрожжи. В этом случае дрожжи должны быть обогащены витамином и хранить их следует подальше от солнечного света и при температуре +4…+6 С°. Чрезмерное употребление кофе вымывает из организма витамин В12.

В случае искусственного вскармливания для малыша, только начинающего свое развитие, важно в рацион питания употреблять смеси, обогащенные казеиновым и сывороточным белком, что в свою очередь поможет ребенку получить все необходимое для его дальнейшего развития.

Читать еще:  Молибден

Когда нужен витамин В12?

В процессе транспортировки кислорода в организме участвует гемоглобин, особый белок, способный присоединять к себе кислород или углекислый газ.

Для нормального синтезирования эритроцитов в костном мозге, ему необходимы витамин В12 и железо. В случае нехватки железа, в организме не вырабатывается достаточное количество гемоглобина и у ребенка развивается железодефицитная анемия.

Еще один вид анемии, гемолитическая, возникает в результате разрушения мембран тех же эритроцитов под влиянием токсичных веществ.

Если малыш вскармливается грудным молоком или детской смесью на основе коровьего молока, знайте, что в обоих видах питания содержится мало железа.

Правда в грудном молоке присутствует особый белок, лактоферрин, который способствует усвоению железа. Следовательно, если кормящая женщина будет регулярно употреблять в пищу мясо, новорожденный может усвоить из грудного молока не 20% железа, как от употребляемых молочных смесей, а все 60%.

В период внутриутробного развития плод имеет возможность накапливать ферритин, сложный белок, содержащий железо. Именно по этой причине у будущей мамы наблюдается резкое снижение уровня гемоглобина. После рождения, ребенок может расходовать запасы ферритина на протяжении 6 месяцев, при суточной норме потребления витамина В12 в пределах 0,4-0,5 мкг в день. Эти нормы варьируются при отсутствии каких-либо признаков анемии.

Во время грудного вскармливания или кормления смесями следует обратить внимание, что введение в рацион дополнительных продуктов или элементов, содержащих, кроме витамина В12, еще много других микроэлементов, должно проводиться под наблюдением компетентных специалистов. Возникновение пищевого расстройства или аллергии негативно повлияют на организм ребенка, что в свою очередь не возымеет никакого эффекта для восполнения дефицита цианокобаламина.

Самолечение и неосведомленность родителей, без проведения диагностики у компетентных специалистов, грозит развитием осложнений, которые в столь юном возрасте представляют огромную опасность для неокрепшего организма.

Витамин В12: действие на организм

Витамин В12 (цианокобаламин) оказывает влияние на нервную систему, участвует в формировании кровяных клеток и является единственным водорастворимым элементом, который способен накапливаться во внутренних органах человека.

Цианокобаламин быстро усваивается организмом, без остатка впитывается в слизистые стенки подвздошной кишки и содержит биологически активные вещества кобаламины: метилкобаламин, кобамамид, дибензозид, 5-деоксиаденозилкобаламин, гидроксокобаламин, цианокобаламин, а так же мелатонин – гормон, отвечающий за сон.

В 1934 году ученые обнаружили, что некоторые продукты с содержанием витамина (сырая говяжья или куриная печень) способны остановить развитие анемии. Через 30 лет после этого открытия была получена нобелевская премия за исследование структуры цианокобаламина и за его точное определение.

Уникальность в том, что витамин В12 не содержится в травах или растениях. Получить его можно из продуктов животного происхождения и из некоторых видов морских водорослей, бактерий, грибков или дрожжей.

Основной, редкий микроэлемент в составе – кобальт. Соединяясь с гликомукопротеидом (соединение из пептида и мукоидов), цианокобаламин получает доступ к органам и тканям человека. Без дополнительного соединения, витамин бесполезен.

Цианокобаламин получают из гидроксокобаламина. Готовый элемент включают в витаминные добавки – проникнув в желудок, гидроксокобаламин переходит в другую форму – метилкобаламин. Всосавшись в стенки желудка, элемент проникает в печень, селезёнку, почки.

В 1948 году ученые (Карл Фолкерс, Эдвард Рикес, Лестер Смит) смогли получить кристализированный вид витамина. При растворении, тёмно-красные кристаллики придают воде красный или розоватый оттенок. Кристаллы не распадаются под действием солнечных лучей, не имеют запаха и не реагируют на температуру воздуха (при длительном разогревании 300°C плавятся).

Для чего нужен витамин В12

  • Стабилизирует синтез ДНК, отвечающий за формирование кровяных телец. При недостатке витамина, работа ДНК нарушается, ухудшается качество крови, развивается злокачественная анемия;
  • участвует в процессе деления кровяных клеток;
  • благоприятно влияет на нервную систему, повышает умственную активность, успокаивает, восстанавливает полноценный сон;
  • выводит цианид при отравлении (делают инъекцию внутривенно, с добавлением тиосульфата натрия). Яд выводится через мочевой канал;
  • замедляет развитие старческой болезни Альцгеймера;
  • препятствует накапливанию жировых клеток в печени (стеатоз);
  • нормализует обмен веществ;
  • контролирует вещество карнитин, которое переводит жировые отложения в энергию;
  • стимулирует рост ребенка;
  • укрепляет иммунитет;
  • открывает доступ кислорода при гипоксии;
  • является профилактикой мужского бесплодия, увеличивает активность сперматозоидов.

Цианокобаламин назначают во время беременности (благотворно влияет на развитие плода и на развитие ребенка после родов) и для лечения таких заболеваний как гепатит, радикулит, злокачественная анемия, неврит, склероз, цирроз печени (восстанавливает разрушенные клетки), кожная экзема, церебральный паралич, полиневрит. Сочетание В12 и витамина С снимает опухоль щитовидной железы.

Нехватка витамина В12

При дефиците витамина (изнуряющие диеты, вегетарианство), человек быстро утомляется и раздражается без причины. Появляются проблемы со стороны ЖКТ (длительные запоры, плохое усвоение пищи), увеличивается печень, портится зрение, немеют ноги, сбивается график месячных, кровоточат десны и появляется неприятный запах изо рта.

Люди, болеющие СПИДом, рискуют развить заболевание, нехваткой микроэлементов провоцируя активное размножение зараженных клеток.

Противопоказания витамина

Положенная суточная норма: 1-2,4 мкг в сутки. Превышение заданной нормы способно вызвать отёк легких, аллергию, сердечную недостаточность, сбои в нервной системе, ухудшение свертываемости кровяных клеток. Большое количество витамина повышает уровень эритроцитов и лейкоцитов, в полной мере не дает усваиваться другим витаминным группам (В2, В1).

Для детей суточная норма – 0,4 мкг (малышу до полугода); 2,4 мкг (подростки 14-18 лет и взрослые); от года до 3-х – 0,9 мкг. На период беременности норма доходит до 2,6 мкг в сутки.

Запрещено употребление добавок при тромбоэмболии, стенокардии, раковых образованиях (любой формы).

Продукты, содержащие витамин

Для вегетарианцев поиск пищи, богатой витамином В12 существенно сокращается, но выход из положения найти можно.

Продукты растительного происхождения: чайный гриб (результат синтеза бактерий и дрожжей), водоросли Хлорелла, красные водоросли, Асакусы-нори, шпинат, листья зеленого салата, капуста, злаки, соевый соус, хмель.

Продукты животного происхождения: говяжья, свиная печень, курица, кролик, субпродукты (почки, желудочки, сердце), куриные яйца, молочные продукты (сухое молоко), сыры, устрицы, сардины, рыба, сливочное масло, сметана.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector